Saiba como a Vinícola Coppola, na Califórnia e a Casa da Travessa, em São Paulo, educam e apoiam deficientes visuais com grande talento sensorial
3 minutos Por Rogerio Ruschel (*) Cego de nascença, Henry “Hoby” Wedler, com 27 anos, estudante de Química Computacional Orgânica na Universidade de Davis, na Califórnia, Estados Unidos, vive aparecendo em jornais, revistas e na televisão, e se tornou uma estrela no mundo da ciência sensorial, especialmente no mundo do vinho, como um respeitado crítico, consultor e educador. Seu talento é compartilhado em palestras mensais batizadas de “Tasting in the Dark” (“degustando no escuro”, em tradução literal) na vinícola do diretor de cinema Francis Continue lendo→
