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Com a volta das viagens, turismo rural, ecoturismo e enoturismo vão deixar o coronavirus perdido na paisagem

Com a volta das viagens, turismo rural, ecoturismo e enoturismo vão deixar o coronavirus perdido na paisagem

5 minutos Por Rogerio Ruschel Prezado amigo ou amiga, um dos segmentos econômicos que mais sofreu impactos negativos com a pandemia foi o turismo, que representa 8% do PIB, mobiliza mais de 50 segmentos da economia e responde por mais de 7 milhões de empregos diretos e indiretos no Brasil. Como existem diferentes desejos de viajantes, existem vários tipos de turismo. Entre os mais concorridos estão o turismo de “sol e praia” e o turismo urbano convencional, aquele que arrasta multidões para visitar atrações Continue lendo

Governo espanhol vai investir 540 milhões de Reais para apoiar o vinho do país, afetado pela crise da Covid-19; conheça as medidas aqui.

Governo espanhol vai investir 540 milhões de Reais para apoiar o vinho do país, afetado pela crise da Covid-19; conheça as medidas aqui.

3 minutos Por Rogerio Ruschel O governo espanhol está preparando um plano de choque para apoiar o setor vitivinícola, um dos mais afetados pela crise do Covid 19, conforme o ministro da Agricultura, Pesca e Alimentação, Luis Planas, em entrevista à agência EFE. Um decreto real está em fase final de aprovação. Como isso afeta o resto do mundo e a produção dos brasileiros? O eixo do plano é um decreto real, que está sendo elaborado, no qual serão propostas até cinco medidas diferentes Continue lendo

Campanha Gaúcha se torna a sétima Indicação Geográfica para vinhos e espumantes do Brasil; veja quem contribuiu para isso

Campanha Gaúcha se torna a sétima Indicação Geográfica para vinhos e espumantes do Brasil; veja quem contribuiu para isso

6 minutos Por Rogerio Ruschel, com informações da Embrapa e do INPI Meu prezado leitor ou leitora, uma boa notícia para estes tempos de quarentena: o INPI publicou dia 5 de maio de 2020 na Revista da Propriedade Industrial (RPI) nº 2574, a concessão da indicação geográfica (IG) “Campanha Gaúcha”, na espécie Indicação de Procedência, para vinhos finos brancos, rosados, tintos e espumantes. Esta é a sétima IG do estado do Rio Grande do Sul para o segmento de vinhos. Mais de 30 profissionais e Continue lendo

Por que o maior varejista da América Latina anuncia um pequeno vidrinho de pimenta produzida por índias Baniwa da Amazônia?

Por que o maior varejista da América Latina anuncia um pequeno vidrinho de pimenta produzida por índias Baniwa da Amazônia?

9 minutos Por Rogerio Ruschel Mais um conteúdo de qualidade e exclusivo de In Vino Viajas. Prezado amigo ou amiga, a rede de supermercados Pão de Açúcar tem milhares de produtos à venda em suas 185 lojas. Mais de 99 % são produtos que também podem estar à venda também em concorrrentes, porque são produtos globais, marcas internacionais. Mas então por que o Pão de Açúcar também oferece e faz propaganda na TV!!! – de produtos pequenos, locais, com volume de produção limitadíssimo, como Continue lendo

A evolução do Chianti no coração da Toscana: da tradição do século XII ao prestígio internacional no século XXI

A evolução do Chianti no coração da Toscana: da tradição do século XII ao prestígio internacional no século XXI

4 minutos Por Decanter, editado e comentado por Rogerio Ruschel Meu caro amigo ou amiga, durante a Idade Média, Florença foi a mais poderosa das cidades italianas e epicentro da produção comercial de vinhos – e também das artes e da cultura, como sabemos. No século 14, a República Florentina identificou as colinas entre Florença e Siena como Chianti. Chianti foi a primeira área vinícola delimitada, quando em 1716 o Grão-Duque Cosimo III de Médici criou o que se acredita ser a primeira legislação Continue lendo

Conheça o Syrah Bambini 2018, uma surpresa do Cerrrado Mineiro que harmoniza uvas europeias com terroir de cafés de exportação.

Conheça o Syrah Bambini 2018, uma surpresa do Cerrrado Mineiro que harmoniza uvas europeias com terroir de cafés de exportação.

4 minutos Por Rogerio Ruschel Prezado leitor ou leitora, o Brasil dos vinhos é mesmo surpreendente. Semana passada fui surpreendido ao provar um Syrah produzido pela Bambini em um terroir diferente, o do Cerrado Mineiro que fica a 1.672 Km de Bento Gonçalves – RS (a distância de Roma a Montepulciano) e 1.745 Km de Petrolina – PE (a distância de Lisboa a Paris), os dois grandes pólos vitivinícolas do Brasil. Vou contar esta história. Mas antes, para os leitores de “In Vino Viajas” Continue lendo

Sadia Bio: conheça o primeiro frango com nome e endereço do Brasil, um exemplo de marketing de identidade territorial

Sadia Bio: conheça o primeiro frango com nome e endereço do Brasil, um exemplo de marketing de identidade territorial

5 minutos Por Rogerio Ruschel Prezado amigo ou amiga, em seus mais de 70 anos a Sadia já produziu milhões de unidades de cortes de frango e grande parte disso é considerada pelo mercado como um produto sem diferenciais importantes, um commodity. Para agregar valor ao frango, a Sadia busca a qualidade, investe em pesquisa e utiliza a estratégia básica da indústria de alimentação: oferecer ao consumidor receitas de preparo que ajudam a percepção de sabor do produto pronto: um frango saboroso na mesa Continue lendo

Editora Tapioca lança “Guia de Vinícolas España”

Editora Tapioca lança “Guia de Vinícolas España”

4 minutos Meu caro amigo ou amiga, se você gosta de viajar, visitar adegas e degustar vinhos, os livros de Flávio Faria são muito úteis. Segundo a editora Tapioca, o economista especializado em sistemas de gestão Flávio Faria já visitou mais de 300 vinícolas entre 2008 e 2015 no Brasil, Chile, Argentina, Portugal, Itália, Estados Unidos, Hungria, Suíça, África do Sul e França. Economista, professor, Mestre em Sistemas de Gestão e pós-graduado em marketing, o autor consegue tempo para visitar vinícolas mundo afora – Continue lendo

Villagio Conti: o milagre do tanino italiano que brota nas altitudes catarinenses

Villagio Conti: o milagre do tanino italiano que brota nas altitudes catarinenses

3 minutos Por Rogerio Ruschel Meu prezado leitor ou leitora, como todo mundo e provavelmente você, eu gosto muito de receber presentes. Esta semana recebi pelo correio uma belíssima caixa de madeira com gravação a fogo e dentro dela três garrafas de vinhos diferenciados e premiados da Villagio Conti, produzidos com uvas italianas no Vale do Pericó, a 1300 metros de altitude, em São Joaquim, nas altitudes catarinenses – uma raridade enológica. Nesta propriedade a familia Conti escolheu produzir vinhos com castas italianas como Continue lendo

Trump quer detonar os vinhos europeus com super-sobretaxas; o que os brasileiros podem ganhar com isso?

Trump quer detonar os vinhos europeus com super-sobretaxas; o que os brasileiros podem ganhar com isso?

4 minutos Por Rogerio Ruschel Se a supertarifação de 25% mais 100% sobre todos os vinhos europeus no mercado norte-americano a partir do fim deste mes de janeiro de 2020 como determinado pelo governo dos Estados Unidos de fato acontecer, as consequências podem mudar o mapa do vinho do mundo. E de certa forma beneficiar os consumidores brasileiros. Veja porque. A agência Reuters informa que a primeira consequência seria a perda de vendas por parte dos maiores produtores europeus de vinho – e pelo Continue lendo

Veja como a banana que gera saúde, gastronomia, emprego e renda, pode também ser arte e atração turística

Veja como a banana que gera saúde, gastronomia, emprego e renda, pode também ser arte e atração turística

1 minuto Por Rogerio Ruschel Veja no video abaixo como dezenas de municipios podem transformar a banana em uma obra de arte e também em um atrativo turistico. Olá meu caro leitor ou leitora, vou falar hoje da banana, um dos Tesouros no Fundo do Quintal dos brasileiros. A banana é a a segunda fruta mais consumida pelos brasileiros, perdendo apenas para a laranja. Ela faz bem para a saúde das pessoas e para a saúde do Brasil que é o quarto maior produtor Continue lendo

4ª Conferência Mundial sobre Enoturismo da OMT no Chile encerra celebrando a transformação rural e a criação de empregos

4ª Conferência Mundial sobre Enoturismo da OMT no Chile encerra celebrando a transformação rural e a criação de empregos

3 minutos Por Rogerio Ruschel Vale de Colchagua (Chile), 9 de dezembro de 2019 – Texto da Organização Mundial do Turismo, edição de Rogerio Ruschel. Meu prezado leitor ou leitora, a 4ª Conferência Mundial de Enoturismo, organizada pela Organização Mundial de Turismo (OMT) e pelo Governo do Chile, concluiu seus trabalhos nesta segunda-feira 9/12/2019 com uma forte recomendação para usar a capacidade única do setor de rejuvenescer e apoiar comunidades rurais. O evento, realizado no vale de Colchagua, sede de alguns dos melhores produtores Continue lendo

Chegou “Tesouros no Fundo do Quintal”, a vitrine digital de produtos com identidade e do turismo com os valores do território

Chegou “Tesouros no Fundo do Quintal”, a vitrine digital de produtos com identidade e do turismo com os valores do território

3 minutos Por Rogerio Ruschel Meu caro amigo ou amiga, produtos que tem uma identidade territorial agregam forte valor econômico ao produto, ao produtor, ao consumidor e ao território. Mas vão além disso: também tem impacto social positivo porque mantém as novas gerações no campo e geram cadeias produtivas de base local mais sustentáveis. Ou seja: valorizar produtos “do lugar”, caipiras, com ou sem uma identidade territorial já formalizada (como Identidade Geográfica ou Denominação de Origem), é tudo de bom. E mais do isso, Continue lendo

Acordo histórico entre União Europeia e China vai proteger  200 Indicações Geográficas de alimentos da agricultura familiar

Acordo histórico entre União Europeia e China vai proteger 200 Indicações Geográficas de alimentos da agricultura familiar

4 minutos Por Rogerio Ruschel Meu caro leitor ou leitora, a cada dia fica mais óbvia a importância de se agregar uma denominação de origem a produtos agroalimentos como forma de diferenciação e valorização em um mercado global de commodities. Tenho reiterado isso aqui no “In Vino Viajas”, no meu livro “O valor Global do Produto local”, da Editora Senac, e em palestras que venho fazendo sobre o tema em geral e sobre o Acordo Mercosul X União Europeia em particular. Aliás, a China Continue lendo

“O Brasil terá que adequar a legislação sobre produtos com Identidade Geográfica ao Mercosul e à União Europeia”, alerta especialista européia.

“O Brasil terá que adequar a legislação sobre produtos com Identidade Geográfica ao Mercosul e à União Europeia”, alerta especialista européia.

13 minutos EXCLUSIVO – Entrevista com Ana Soeiro, Diretora Executiva da QUALIFICA/oriGIn Portugal e Vice-Presidente para a Europa do Movimento Internacional oriGIn. Meu prezado leitor ou leitora, prestando mais um serviço para pessoas qualificados como você, neste momento em que muitos brasileiros começam a despertar para a necessidade de investir na identidade territorial de agroalimentos para sobreviver ao Acordo Mercosul/União Europeia, In Vino Viajas entrevista uma das maiores especialistas no assunto no mundo. Ana Soeiro (na foto acima) é Comendadora da Ordem do Infante Continue lendo

Aranda del Duero é escolhida a Cidade Europeia do Vinho 2020 pela Rede Europeia de Cidades do Vinho – Recevin

Aranda del Duero é escolhida a Cidade Europeia do Vinho 2020 pela Rede Europeia de Cidades do Vinho – Recevin

3 minutos Por Rogerio Ruschel A cidade de Aranda del Duero, em Burgos, Castela e Leão, Espanha, foi escolhida como a Cidade Europeia do Vinho 2020, concorrendo com as candidaturas de Haro (La Rioja), Rueda (Valladolid) e Cariñena (Zaragoza). A decisão foi tomada dia 30/12/2019 pelo júri designado pela Rede Europeia de Cidades do Vinho (Recevin), o órgão que organiza este concurso, que contou com a presença do presidente da RECEVIN – Rede Europeia das Cidades do Vinho, José Calixto, do presidente da Associação Continue lendo

Evento mostra o que só a Bahia tem no campo: produtos de terroir com identidade territorial que conquistam o mundo.

Evento mostra o que só a Bahia tem no campo: produtos de terroir com identidade territorial que conquistam o mundo.

10 minutos Por Georgina Maynart, do jornal Correio, editado por Rogerio Ruschel. Fotos jornal Correio. Meu prezado leitor ou leitora, você sabe o que é que a Bahia tem? Tem tudo isso que nós já conhecemos, mas tem muito mais – inclusive muitos produtos com poderosa identidade territorial e que por causa disso crescem em prestígio, valor e aceleram o desenvolvimento regional. Entre estes tesouros no fundo do quintal baiano estão o cacau cabruca (do sul da Bahia), a cachaça de Abaíra, café verde Continue lendo

O futuro das bebidas e as bebidas do futuro são os temas do Simpósio Senac de Bebidas 2019, dia 28 de outubro, em São Paulo

O futuro das bebidas e as bebidas do futuro são os temas do Simpósio Senac de Bebidas 2019, dia 28 de outubro, em São Paulo

4 minutos Por Rogerio Ruschel Prezado leitor ou leitora, como definir o valor de uma bebida global e similar a outras de outra, artesanalmente produzida com matérias-primas locais e que tem uma identidade exclusiva? Como podemos agregar valor a bebidas com identidade territorial, caipiras, brasileiras? Como as mudanças nas relações sociais e as novas tecnologias influenciam o consumo de bebidas? Quais os grandes desafios da valorização de bebidas brasileiras? Que novos modelos de negócio estão surgindo no mundo das bebidas e como aproveitar isso? Continue lendo

Cricova, na Moldávia, que tem a maior adega do mundo com 120 Km, é a Cidade Europeia do Vinho Dioníso 2020

Cricova, na Moldávia, que tem a maior adega do mundo com 120 Km, é a Cidade Europeia do Vinho Dioníso 2020

3 minutos Por Rogerio Ruschel Meu caro leitor ou leitora, a Moldávia, um pequeno país que ficou independente da União Soviética em 1991, mas que tem uma história de quase 5.000 anos sempre ligada ao vinho, foi declarada pela Rede Europeia de Cidades do Vinho – Recevin como Cidade Europeia do Vinho Dioníso 2020. O Presidente da Recevin, o português José Calixto – ele mesmo prefeito de uma cidade que já foi Cidade Europeia do Vinho, Reguengos de Monsdaraz, 2015 no Alentejo – esteve Continue lendo

O patrimônio alimentar no turismo criativo é tema do Congresso Internacional INVTUR 2020 na Universidade de Aveiro, Portugal; participe

O patrimônio alimentar no turismo criativo é tema do Congresso Internacional INVTUR 2020 na Universidade de Aveiro, Portugal; participe

3 minutos Por Rogerio Ruschel Estimado leitor ou leitora, a Agenda 2030 para o Desenvolvimento Sustentável proposta pela Organização das Nações Unidas (ONU) e adotada por todos os países-membros, tem o objetivo de erradicar a pobreza no mundo, através do atingimento de 17 Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) com 169 metas. Como sabemos, o turismo é uma atividade econômica fundamental neste contexto – e em todos os países – porque de acordo com a Organização Mundial de Turismo, a atividade representa quase 10% do Continue lendo

Guerras comerciais, motins  e milhões de relatórios: a complexa história de 263 anos de certificação dos vinhos do Porto.

Guerras comerciais, motins e milhões de relatórios: a complexa história de 263 anos de certificação dos vinhos do Porto.

7 minutos EXCLUSIVO – Entrevista com Alfredo José Silva, Diretor dos Serviços de Fiscalização e Controlo do Instituto dos Vinhos do Douro e Porto, IP Meu caro leitor ou leitora, como é possivel avaliar, auditar, verificar, gerir e certificar milhões de litros de vinhos produzidos com dezenas de castas de uvas, por milhares de vitivinicultores em uma centena de diferentes tipos de micro-terroir, numa região de topografia complexa como o Norte e Vale do rio Douro e num ramo do agronegócio onde todo mundo Continue lendo

Cientistas descobrem que vinho tinto vai ajudar os humanos a sobreviverem em Marte!

Cientistas descobrem que vinho tinto vai ajudar os humanos a sobreviverem em Marte!

3 minutos Por Rogerio Ruschel Estimado leitor ou leitora, se você está pensando em passar o próximo fim de semana em Marte, leve um bom estoque de vinho tinto. Explico porque; eu não, cientistas da Universidade de Harvard. À medida em que cresce a possibilidade de os humanos chegarem a Marte, há uma preocupação sobre como sobreviver lá depois de nove meses de viagem a velocidades alucinantes, em ambiente sem gravidade. Então muitas organizações de pesquisa estão trabalhando nisso – e uma delas demonstrou Continue lendo

In Vino Viajas bate novo recorde de popularidade na América Latina com 380.826 acessos em Junho de 2019!

In Vino Viajas bate novo recorde de popularidade na América Latina com 380.826 acessos em Junho de 2019!

3 minutos Por Rogerio Ruschel Prezado leitor ou leitora, graças à sua preferência, meu trabalho de repórter e editor sobre os universos da cultura, do vinho, do turismo e dos produtos com identidade territorial foi plenamente recompensado e bateu novo recorde no mês de junho de 2019: foram 380.825 acessos no mês, ou 12.694 page-views por dia!!! Trata-se de um novo recorde absoluto: In Vino Viajas se mantém certamente como o mais popular da America Latina nestes segmentos, entre os blogues independentes, que não Continue lendo

Show de enoturismo: dormindo em bolhas transparentes com o céu estrelado na cabeça e cercado por vinhedos na Austrália, Espanha ou México

Show de enoturismo: dormindo em bolhas transparentes com o céu estrelado na cabeça e cercado por vinhedos na Austrália, Espanha ou México

5 minutos Por Rogerio Ruschel Meu prezado leitor ou leitora, que tal acrescentar doses crativas de design realmente contemporâneo e experiências definitivamente aventureiras no seu próximo roteiro de enoturismo? Pois In Vino Viajas mostra como isso é possivel, onde e como: conheça agora três hotéis que oferecem quartos de bolha inflável transparente, em cenários instigantes. Bubble Tent, Australia O primeiro roteiro é para se hospedar no Bubble Tent, o primeiro hotel com quartos de bolha inflável da Austrália, localizado a meio caminho entre as Continue lendo

In Vino Viajas revela con exclusividad en latinoamerica como son hechos y valorados los vinos de las 59 Pequeñas DOs de España

In Vino Viajas revela con exclusividad en latinoamerica como son hechos y valorados los vinos de las 59 Pequeñas DOs de España

8 minutos Especial “D.O.s en España – 3”. Estimado lectora o lector, cumpliendo la vocación de hacer periodismo y storytelling de calidad sobre la cultura del vino, In Vino Viajas publica una historia muy rica: ¿qué es y cómo funciona la red de Pequeñas Denominaciones de Origen de España? La red congrega 59 regiones vinícolas de pequeño porte en el país (vea mapa abajo); todas están certificadas por un estándar de calidad idéntico al de las grandes D.O.s y los vinos son competitivos en Continue lendo