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Patos Adubadores, Morcegos Protetores e Vinhedos Energizadores: Tres Pequenas Grandes Ideias para a Produção de Vinhos mais Sustentáveis

Patos Adubadores, Morcegos Protetores e Vinhedos Energizadores: Tres Pequenas Grandes Ideias para a Produção de Vinhos mais Sustentáveis

5 minutos Por Rogerio Ruschel (*)  Meu prezado leitor ou leitora, não quero ser um eco-chato, mas precisamos pensar sobre o quanto estamos maltratando as condiç∫oes de nosso planeta produzir alimentos – e vinho! Já publiquei muitas reportagens sobre o assunto sobre o mundo do vinho e as pressões provocadas pelas mudanças climáticas – veja ao fim desta matéria.  No que se refere a vinhos, a aposta é em ciclos de produção mais sustentáveis nos vinhedos, nas adegas e na distribuição, e muitas vezes Continue lendo

Conheça a Herdade do Esporão, no Alentejo, que emprega morcegos do bem para proteger os vinhedos de insetos do mal

Conheça a Herdade do Esporão, no Alentejo, que emprega morcegos do bem para proteger os vinhedos de insetos do mal

5 minutos Por Rogerio Ruschel (*) “Com mil taças, Batman, estes portugueses são mesmo muito espertinhos!” diria o Robin… No Alentejo conheci muitas coisas interessantes, mas uma delas foi inesperada: visitei uma comunidade de morcegos que trabalham em uma vinícola. Isso mesmo, meu caro leitor ou leitora: a vinícola é a famosa Herdade do Esporão e os morcegos fazem parte de um projeto que vem sendo realizado desde 2011 que oferece casa e comida (e roupa lavada?) para eles defenderem os vinhedos de insetos Continue lendo