Estados Unidos – In Vino Viajas

Rogério Ruschel Estados Unidos, Italia, Meio Ambiente 0

Veja como o mar pode melhorar o vinho, e como o vinho pode melhorar o mar

5 minutos Por Rogerio Ruschel Meu prezado leitor ou leitora, o Brasil é um país abençoado com um imenso oceano e com enorme potencial de diferentes terroirs para a produção de vinhos. Estamos aprendendo a melhorar estes dois patrimônios que particularmente adoro, e por isso gostaria de mostrar aqui alguns pontos de contato entre o oceano e o vinho. Envelhecendo vinhos no mar De vez em quando ouvimos que garrafas de vinhos com até mais de 200 anos foram encontradas no fundo do mar Continue lendo→

Rogério Ruschel Brasil, China, Estados Unidos, Gastronomia, Meio Ambiente, Vinhedos e Vinhas 0

Vinhos mais sustentáveis crescem até 67% em preferência nos Estados Unidos e China. E no Brasil?

5 minutos Vinhos sustentáveis preferidos pelos consumidores do relatório “Wine Intelligence Opportunities in Alternative Wine 2022” Por Rogerio Ruschel Meu estimado leitor ou leitora, se você acompanha In Vino Viajas pode ler com bastante frequência meus artigos sobre como o mundo dos vinhos está se mobilizando por uma viticultura mais sustentável – pelo menos no mundo mais civilizado. Pois os consumidores deste mundo mais civilizado vem aumentando a preferência por vinhos mais sustentáveis que se apresentam com diversas abordagens e nomes como orgânicos, naturais, Continue lendo→

Rogério Ruschel Arte & Cultura, Coisas Estranhas, Estados Unidos, Horeca 0

Divirta-se com o espumante com garrafa em formato de pênis, especial para despedidas de solteiras

3 minutos Por Rogerio Ruschel Prezada amiga, esta mensagem é especial para você que gosta de vinho e de alegria com suas amigas. Ou muito criativo. Agora você pode comprar um espumante em uma garrafa no formato de um pênis – e um grande pênis, diga-se de passagem. Pois é, dois malucos criaram o produto especialmente para amigas se divertirem em festas de despedida de solteira!!! No mundo do marketing de vinhos sempre que surgem ideias diferenciadas, mostramos aqui para nossos leitores. Por exemplo: Continue lendo→

Rogério Ruschel Arte & Cultura, Coisas Estranhas, Estados Unidos, Saúde 0

Estudo de Harvard com mais de 210 mil norte-americanos por 30 anos conclui que o vinho é um dos alimentos “mais amigos” do coração

2 minutos Resumo do estudo de Harvard Por Rogerio Ruschel Estimado leitor ou leitora, fico feliz em poder divulgar a conclusão de uma pesquisa da Universidade de Harvard sobre como o consumo equilibrado de vinho faz bem para o coração. Isso já foi mostrado por muitos outros estudos, mas este agora é o pai de todos os estudos por seu alcance e prestígio: 210.145 americanos durante 30 anos. E lamento ter que informar que o consumo de carne e carboidratos refinados pode aumentar os Continue lendo→

Rogério Ruschel Espanha, Estados Unidos, Gastronomia, Identidade Territorial, Indicação Geográfica, Personagens, Sem categoria 0

Para o estrelado chef José Andrés, “o produto local é a chave para a alimentação do mundo”

4 minutos José Andrés, uma dos 100 pessoas mais influentes do mundo por três vezes Por Rogerio Ruschel Meu caro amigo ou amiga, o Chefe de cozinha José Andrés é Asturiano e pode ser pouco conhecido por aqui, mas é um profissional regiamente premiado e um cidadão mundialmente respeitado. Já foi indicado duas vezes ao Prêmio Nobel da Paz, recebeu a Medalha Nacional de Humanidades da Casa Branca e foi indicado tres vezes pela revista Time como uma das 100 pessoas mais influentes do Continue lendo→

Rogério Ruschel Arte & Cultura, Estados Unidos, Sem categoria 0

Pesquisa no Texas comprova existência de vinho na América antes da chegada de Colombo – In Vino Viajas já sabia!

2 minutos Imagem da escavação. Foto: Wichita State University. Uma investigação arqueológica no centro do Texas descobriu evidências de que os nativos americanos faziam vinho de uva antes da chegada dos primeiros colonizadores europeus. In Vino Viajas já havia publicado que viajantes vikings, quase 500 anos antes dos europeus, já havia estado na América. Em seis diferentes escavações lideradas pela Dra. Crystal Dozier, professora de antropologia da Wichita State University (foto de abertura), vários restos de cerâmica foram encontrados, alguns com evidências de conter Continue lendo→

Rogério Ruschel Brasil, Estados Unidos, Personagens, Sem categoria, Vinhedos e Vinhas 0

Trump quer detonar os vinhos europeus com super-sobretaxas; o que os brasileiros podem ganhar com isso?

4 minutos Por Rogerio Ruschel Se a supertarifação de 25% mais 100% sobre todos os vinhos europeus no mercado norte-americano a partir do fim deste mes de janeiro de 2020 como determinado pelo governo dos Estados Unidos de fato acontecer, as consequências podem mudar o mapa do vinho do mundo. E de certa forma beneficiar os consumidores brasileiros. Veja porque. A agência Reuters informa que a primeira consequência seria a perda de vendas por parte dos maiores produtores europeus de vinho – e pelo Continue lendo→

Rogério Ruschel Coisas Estranhas, Estados Unidos, Vinhedos e Vinhas 0

Conheça a gigantesca “Mother Vine”, a mais antiga vinha da América do Norte, com 400 anos, e seu vinho doce de uvas Scuppernong.

2 minutos Por Rogerio Ruschel Prezado leitor ou leitora, aqui no “In Vino Viajas” já escrevi sobre várias vinhas antigas – veja no fim desta matéria. Agora você vai conhecer talvez a mais antiga ainda produzindo uvas do Novo Mundo: a Mother Vine. Ninguém sabe ao certo as origens desta videira que pode ter ajudado a produzir vinho durante séculos, mas certamente ela merece toda a reverência que recebe. Com uma idade estimada em 400 anos, acredita-se que a Videira Mãe (Mother Vine), localizada Continue lendo→

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Se suicida em Nova Iorque o executivo que roubou mais de um milhão de dólares em vinhos do CEO da Goldman Sachs

1 minuto Por Rogerio Ruschel Meu caro leitor ou leitora, o desejo por vinhos muito caros acaba de provocar mais um suicídio de alto nível. Nicolas De-Meyer, ex-assistente pessoal do CEO do Goldman Sachs, um dos maiores grupos de investimentos e valores mobiliários do mundo, cometeu suicídio esta semana em Nova Iorque, pouco antes da hora que estava agendada para testemunhar e reconhecer ter roubado cerca de US$ 1,2 milhão de dólares em vinhos de alta qualidade da adega privada de seu ex-chefe, David Salomon, Continue lendo→

Rogério Ruschel Chile, Espanha, Estados Unidos, Meio Ambiente, Portugal, Vinhedos e Vinhas 0

Vinhedos, incêndios e as mudanças climatéricas.

4 minutos Por Hugo Garcia, com edição de Rogerio Ruschel O conhecido blogger português Hugo Garcia tem assistido – e sofrido muito – com os desastrosos incêndios rurais e florestais em Portugal (como o da foto acima) que destroem vidas, infra-estruturas, instalações de pecuária e agricultura, sobreiros de cortiça, oliveiras novas e centenárias e vinhedos. Pedi ao Hugo, editor do blogue PapaVinhos (http://papavinhos.blogspot.com/) que contasse aos os leitores do In Vino Viajas suas impressões sobre o assunto. Com a palavra, Hugo Garcia. “Para alguns Continue lendo→

Rogério Ruschel Argentina, Arte & Cultura, Atividades Rogerio, Brasil, Chile, Estados Unidos, Portugal, Promoção, Comunicação, Turismo, Uruguai 0

O fortalecimento da Aenotur e o aprendizado internacional no 7º Congresso Latino-Americano de Enoturismo – Segunda Parte

5 minutos Por Rogerio Ruschel Meu prezado leitor ou leitora, pensar coletivamente e ampliar parcerias é parte essencial do enoturismo. Embora o vinho seja a principal atração do enoturismo, nenhuma atividade sobreviveria exigindo que o cliente tenha que viajar centenas de quilometros para entrar em uma vinícola para ver como um vinho é fabricado e depois voltar para casa. E convenhamos, até porque o processo é similar em qualquer lugar do mundo. O turista está interessado também no ambiente no qual o vinho é Continue lendo→

Rogério Ruschel Argentina, Arte & Cultura, Atividades Rogerio, Brasil, Chile, Estados Unidos, Portugal, Promoção, Comunicação, Turismo, Uruguai 0

A riqueza das experiências e aprendizados do 7º Congresso Latino-Americano de Enoturismo de Bento Gonçalves – Primeira Parte

5 minutos Por Rogerio Ruschel Meu prezado leitor ou leitora, vou parecer repetitivo, mas preciso dizer que o enoturismo já é considerado um excelente negócio sob todos os pontos de vista: econômico, cultural, social e ambiental. Divulga a história, cultura e folclore da comunidade; valoriza a paisagem, a funa e flora e os ambientes rurais; gera empregos na agricultura, em serviços de turismo, na gastronomia e na produção de artigos coloniais – de queijos a geléias, de brinquedos a têxteis; ajuda a reduzir a Continue lendo→

Rogério Ruschel Arte & Cultura, Coisas Estranhas, Estados Unidos, Promoção, Comunicação 0

Rótulos que ganham vida na mesa do restaurante: a ideia que vem da California para conquistar consumidores de vinhos mais jovens

1 minuto Clique aqui para ver: https://youtu.be/Sx-wBwXW0yM Por Rogerio Ruschel Uma empresa de vinhos da California – a Last Wines Company – desenvolveu um App que permite que os rótulos de seus vinhos “ganhem vida” e contem historias enquanto você saboreia seu vinho. São quatro séries, mas as historias que fazem mais sucesso de público são as dos vinhos da linha “The Walking Dead Wines”, onde, evidentemente, você tem combater zumbis ou fugir deles. Veja na abertura e abaixo. Veja aqui Outra série é a Continue lendo→

Rogério Ruschel Arte & Cultura, Coisas Estranhas, Estados Unidos, Gastronomia 0

Some tips to select Earth’s wines to drink with inter-galactic friends such as Orion’s wild scorpions fillet, Jupiter’s alpistranos and ancient Venusian tardigrades

6 minutos A special and fun story by Rogerio Ruschel (*) My dear friend, I’m a Brazilian journalist who really love to travel. For lately I have been receiving invitations to give lectures on other planets, specially those close to Earth, here in the Milky Way. And they always ask me to bring wines from Planet Earth because they are famous in much of the Known Universe. In fact on our beloved planet we use near 2,000 kinds of grapes (out of near 10,000 Continue lendo→

Rogério Ruschel Arte & Cultura, Estados Unidos, Personagens 0

As loucuras de Johnny Depp, o impagável Pirata do Caribe que não está conseguindo pagar suas contas, e sua paixão pelo mundo dos vinhos

3 minutos Por Rogerio Ruschel (*) Prezado leitor ou leitora, a notícia de que Johnny Depp, um dos mais talentosos, premiados e ricos atores de Hollywood está à beira da falência é desagradável – especialmente para ele, é claro…. Mas o pior é que, segundo a empresa que o está processando, uma das causas é que o ator costuma comprar até US$ 600 mil por mês em vinhos! Por mes, meu caro leitor ou leitora, por mês! Batizado como John Christopher Depp II quando Continue lendo→

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Empresários do turismo do Napa Valley, Califórnia, faturaram 4,5 bilhões de Reais em 2015 com o turismo do vinho

4 minutos Por Rogerio Ruschel (*) Meu caro leitor ou leitora, na Califórnia produtores de vinho, hoteleiros, restauranters, guias, lojistas, museus, gestores públicos e milhões de norte-americanos participantes dos cerca de 60 setores da cadeia produtiva do turismo comemoram o faturamento de R$ 4,5 bilhões (US $ 1,27 bilhões) deixados por turistas no Napa Valley em 2015. Enquanto isso, aqui no Brasil continuamos a ver desastres técnicos e institucionais e descaso na gestão pública do turismo. Um exemplo disso é a Miss Bum-bum, na Continue lendo→

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Enoturismo de Primeira Classe: Napa Valley, Califórnia, Estados Unidos, Comemora os 40 anos do Julgamento de Paris com 40 Eventos em Vinícolas, Hotéis e Restaurantes

2 minutos Por Rogerio Ruschel (*) Como você sabe, meu prezado leitor ou leitora, o dia 24 de maio de 1976 entrou para a história da vitinicultura mundial por causa do “Paris Wine Tasting” ou “O Julgamento de Paris”, como é mais conhecido. Neste dia Steven Spurrier, um comerciante de vinhos da Inglaterra convidou juízes franceses para fazerem duas degustações às cegas em Paris; uma para avaliar vinhos Chardonnays de qualidade superior franceses e norte-americanos e outra para comparar vinhos tintos – vinhos Continue lendo→

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Semana Super Bowl 50 no Napa Valley, California: uma lição profissional de como promover a venda de vinhos e o enoturismo por causa de uma partida de futebol

5 minutos Por Rogerio Ruschel, editor Como você sabe, meu caro leitor ou leitora, os norte-americanos praticam esportes com muita seriedade, começando na escola desde pequenos – e especialmente futebol americano, basquete e beisebol. O jogo que decide o campeão da temporada de futebol americano é chamado de Super Bowl e é um evento de extraordinária importância desportiva, cultural e econômica para o país. E este ano, quando se comemora o 50o. aniversário do Super Bowl, as indústrias do vinho e do turismo da Continue lendo→

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Drew Barrymore, a linda Pantera de Hollywood, lança seu vinho próprio, um romântico Pinot Grigio californiano com aromas de limão, pera e melão

2 minutos Por Rogerio Ruschel (*) Meu prezado leitor ou leitora, devo estar enganado mas às vezes acho que todo mundo gostaria de ter seu próprio vinho. Eu, pelo menos, gostaria – e provavelmente seria tinto e de médio corpo. Pois a atriz norte-americana Drew Barrymore também. Mas como ela tem dinheiro, já tem sua vinícola própria (a Barrymore Wines) e seu próprio vinho, o Barrymore Pinot Grigio. Atriz bonita, competente e divertida, Drew Barrymore surgiu no mundo do cinema em 1982 Continue lendo→

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Um conto de fadas do mundo dos vinhos: personagem de Clint Eastwood inspira um vinho em La Rioja, o ator gosta e se torna consumidor

4 minutos Por Rogerio Ruschel (*) Meu caro leitor ou leitora, o mundo do vinho é mesmo surpreendente – eu diria mais, é positivamente supreendente. Veja esta história com dois “milagres”, com cara de conto de fadas para adultos enófilos. Benjamín Romeo, enólogo e viticultor espanhol (na foto abaixo) começou a produzir vinhos em 1995 com 21 anos de idade, no subsolo do castelo de San Vicente de la Sonsierra (ao fundo da primeira foto e também na foto abaixo) em La Rioja, Espanha, Continue lendo→

Rogério Ruschel Coisas Estranhas, Estados Unidos 1

Fumacê na taça: vinhos produzidos com uvas e marijuana nos Estados Unidos

3 minutos Por Rogerio Ruschel (*) Meu prezado leitor ou leitora, já pensou em beber um baseadinho de Zinfandel ou Pinot Noir? Ou quem sabe dar um tapinha num fininho de Chardonnay incrementado? Pois esta maluquice já está acontecendo nos Estados Unidos onde existem vinhos produzidos com misturas de diversos tipos de marijuana, a velha maconha, ou, se preferir uma abordagem mais técnica, com a cannabis sativa. Não sei onde você estava nos anos 70 ou 80, mas jovens produtores da California já faziam Continue lendo→

Rogério Ruschel Arte & Cultura, Coisas Estranhas, Estados Unidos 0

Exclusivo: jovem designer dos Estados Unidos cria caneta que escreve com vinho – e usando financiamento de crowfunding na internet

7 minutos Por Rogerio Ruschel (*) Entrevista exclusiva com Jessica Chan, designer. Jessica Chan, uma jovem designer de Portland, Oregon, Estados Unidos, rompeu várias limitações para criar uma caneta reutilizável e sustentável que pode escrever com vinho. E meu caro leitor ou leitora, a inovação é ainda mais interessante porque o projeto foi financiado em um processo de crowfunding na internet por 850 doadores que contribuíram com um total de US$ 62,062.00 em menos de 6 meses! Na foto abaixo Jessica Chan mostra Continue lendo→

Rogério Ruschel Estados Unidos, Vinhedos e Vinhas 0

Inesperado: conheça os mini-vinhedos urbanos comerciais de Los Angeles e Nova Iorque que fizeram história

4 minutos Por Rogerio Ruschel (*) Meu prezado leitor ou leitora, você sabia que em alguns grandes centros urbanos do mundo é possível encontrar pequenos vinhedos comerciais? Pois é, eles existem. Mas o cultivo de uvas em um ambiente urbano amplia os desafios normais de cuidar de um vinhedo: o ambiente é poluído, existem limitações do uso de água, o metro quadrado de área é muito caro e você pode ter vizinhos produzindo coisas químicas em cima de suas uvas. Mas mesmo assim Continue lendo→

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Ajude um vinhedo urbano hippie comunitário em São Francisco, na Califórnia, e relembre os psicodélicos anos 60

4 minutos Por Rogerio Ruschel (*) Dear friends, eu acredito firmemente que as pessoas que apreciam vinho e especialmente curtem a cultura do vinho – que é tudo aquilo que permite a existência do vinho mas não está na garrafa – participam de uma espécie de comunidade que chamo de Vinhedo Global. O Vinhedo Global é a versão vitícola e contemporânea da Aldeia Global, o conceito criado em 1962 pelo canadense Marshall McLuhan, o primeiro filósofo a tratar das transformações sociais provocadas pela revolução Continue lendo→

Rogério Ruschel Coisas Estranhas, Estados Unidos, França, Personagens 1

Alienígenas e nosso vinho: o caso de Chateauneuf-du-Pape que proibiu discos voadores de pousar nos vinhedos

7 minutos Por Rogerio Ruschel (*) Meu prezado leitor, se você que está lendo isto for terráqueo, precisa saber que não há nenhuma comprovação científica do que vou escrever aqui. Mas se você for de outro planeta, então se prepare porque, baseado em muitas pistas e suposições, em um furo de reportagem In Vino Viajas vai revelar a relação entre seus parentes alienígenas e o vinho, este delicioso recurso natural de nosso querido planeta Terra. Como eu tenho certeza de que alienigenas já estiveram Continue lendo→

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As aventuras de John Malkovich que produz vinhos na Provence francesa e se diverte recriando clássicos da fotografia mundial

3 minutos Por Rogerio Ruschel (*) Meu caro leitor, se você gosta de cinema conhece John Malkovich. Norte-americano bem nascido, filho de um conhecido engenheiro ambiental e uma mãe jornalista, John participou de mais de 50 peças de teatro (a maioria textos clássicos) e aos 30 anos, em 1984, começou uma longa filmografia. O primeiro grande sucesso veio no papel de Valmont em Ligações Perigosas, em 1988’outros títulos com indicações para prêmios são O Império do Sol, de 1987, Ratos e Homens, de 1992, Continue lendo→

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Conheça os sensuais pirulitos com sabor de vinho que vão tirar o seu sono – está servido?

3 minutos Por Rogerio Ruschel (*) Lembra quando você era pequeno e sua mãe não deixava você chupar pirulito porque ia estragar seus dentes? Pois agora você pode se vingar – e se dar bem, porque pirulito no século XXI é coisa para adultos. Pelo menos é o que a empresa Lollyphile pensa, e uma prova disso é o pirulito com sabor de vinho Merlot, que a ruivinha está oferecendo nas fotos acima e abaixo – está servido? A Lollyphile é um fabricante de Continue lendo→

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Mundo louco: Frank Zappa é a primeira bactéria transmitida por humanos para uma planta; a bactéria é de acne e a planta, uma videira…

2 minutos Por Rogerio Ruschel (*) Lamento informá-lo, meu caro leitor, mas nós humanos somos bombas contaminantes. Já foi provado por pesquisadores da Universidade de Yale, dos Estados Unidos que um único ser humano – eu, você ou o simpático Frank Zappa, na foto acima, por exemplo – pode infestar coisas ou animais com até 37 milhões de bactérias em uma sala – em apenas uma hora! E também já se sabe que podemos transferir patógenos (como virus e bactérias, como esta belezinha da Continue lendo→

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O Julgamento de Paris faz 41 anos: veja como uma degustação mudou o mundo dos vinhos

5 minutos Meu prezado leitor ou leitora, estou atualizando este post que publiquei em junho de 2013, agora que em 2017 estamos comemorando 41 anos do Julgamento de Paris. O sucesso do Napa Valley e dos vinhos da Califórnia vem crescendo desde este evento de tal maneira que se tornou fundamental para a economia da região e dos Estados Unidos e mudou o mapa do negócio do vinho no mundo. Veja só: produtores de vinho, hoteleiros, restauranters, guias, lojistas, gestores públicos e milhões de Continue lendo→