França

Rogerio Ruschel tem livro finalista em concurso conhecido como “Oscar da literatura gastronômica e de bebidas”

Rogerio Ruschel tem livro finalista em concurso conhecido como “Oscar da literatura gastronômica e de bebidas”

3 minutos Por Rogerio Ruschel Depois de ganhar a comenda “Medalha Amigo da Marinha” pela relevância dos livros sobre o oceano do Brasil, estou a caminho para ganhar a mais importante premiação internacional: um de meus livros é finalista do Gourmand World Cookbook Awards 2026, sediado na França, a principal premiação internacional dedicada à literatura gastronômica, bebidas e programas de televisão culinários, conhecida como o “Oscar da literatura gastronômica e de bebidas”. Entre mais de mil obras de mais de 100 países avaliadas pelo Continue lendo→

Mudanças climáticas provocam revisão de Indicações Geográficas de vinhos na França

Mudanças climáticas provocam revisão de Indicações Geográficas de vinhos na França

2 minutos Por Rogerio Ruschel O aquecimento global com temperaturas extremas como neste momento, está fazendo vítimas humanas, danificando cidades e territórios urbanos e prejudicando a economia como um todo, especialmente as atividades agrícolas, entre as quais a vitivinicultura europeia. Na França, onde é uma poderosa indústria ao lado da Itália e Espanha, as mudança climáticas estão provocando uma revisão da metodologia de classificação das Indicações Geográficas. A França possui 386 AOPs (Denominações de Origem Protegidas) relacionadas ao vinho, abrangendo 505.000 hectares de vinhedos, Continue lendo→

Vinícola de Leonardo Dicaprio em Champagne, França, obtém certificação ROC de sustentabilidade

Vinícola de Leonardo Dicaprio em Champagne, França, obtém certificação ROC de sustentabilidade

1 minuto Vinícola de Leonardo Dicaprio em Champagne, França, obtém certificação ROC de sustentabilidade Por Rogerio Ruschel A região de Champagne deu um passo significativo rumo à sustentabilidade com o anúncio de que a Champagne Telmont, da qual o ator Leonardo Dicaprio é acionista minoritário desde 2022, se tornou a primeira vinícola de vinhos espumantes a obter a certificação Regenerative Organic Certified (ROC). A vinícola criada em 1912 já havia anunciado sua intenção de converter todos os seus fornecedores para a viticultura orgânica até Continue lendo→

Vinícolas europeias pressionam governos para assinar imediatamente o acordo da UE com o Mercosul

Vinícolas europeias pressionam governos para assinar imediatamente o acordo da UE com o Mercosul

5 minutos Por Rogerio Ruschel, jornalista brasileiro sobre cultura do vinho com mais leitores na Espanha Prezados leitores ou leitoras, alô alô produtores brasileiros: as vinícolas europeias estão de olho MUITO grande no mercado brasileiro. Pressionadas pelas sobretaxas do presidente Trump (veja outro asrtigo aqui no In Vino Viajas) e com as perdas cumulativas que já vêm ocorrendo na indústria com as vendas e com a redução do consumo, as vinícolas europeias estão olhando para a América Latina e especialmente para o Brasil, como Continue lendo→

Saint Émilion: visita aos subterrâneos do Premier Grand Cru Châteaux Rochebelle

Saint Émilion: visita aos subterrâneos do Premier Grand Cru Châteaux Rochebelle

2 minutos Por Rogerio Ruschel (*) Aproveitei minha estada em Saint Emillion, na região de Bordeaux, para conhecer a badalada cave do Châteaux Rochebelle. Fui em abril, quando os primeiros brotos dos vinhedos já estavam escolhidos.   Rodeado por boa vizinhança (os Châteaux Troplong Mondot e Tertre Rotebouf), a propriedade Châteaux Rochebelle é da família Faniest desde 1847 – isso mesmo, 1847! – e tem um diferencial em relação aos demais produtores: os produtos não são vendidos em lojas ou para marchands: se você Continue lendo→