Indicação Geográfica – IG

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Conheça as Plataformas de Rastreabilidade de Cafés do Brasil que geram competitividade no mercado global

3 minutos Por Rogerio Ruschel Estimado leitor ou leitora, para manter a liderança nos mercados globais é preciso reforçar o fato de que se trata de um produto local. Isso foi dito por John Quelch, ex-Reitor da Harvard Business School e modestamente também por mim, no livro “O valor global do produto local”. A 3 Corações, maior empresa de cafés do Brasil, foi além e criou uma platafoma própria para ter certeza de que vai comprar café de produtores alinhados com sua proposta “Coffee Continue lendo→

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Fórum Origens do Paraná elege nova diretoria e pretende aproximar chefs e consumidores dos 16 produtos com Indicações Geográficas

3 minutos Texto de Thiago Paes; foto de Ize Cavalheiro. Publicado originalmente no site Paes pelo Mundo. https://www.paespelomundo.com.br/viagem-gastronomia O Fórum Origens Paraná, instância ligada ao programa idealizado pelo Sebrae/PR que promove as Indicações Geográficas (IG) e Marcas Coletivas (MC) no estado, elegeu sua nova diretoria para o biênio 2025–2026. O editor da plataforma Curitiba Honesta e presidente da Associação dos Amigos da Carne de Onça de Curitiba (Aaonça), Sérgio Medeiros (na foto acima), foi escolhido como novo coordenador do grupo, que reúne as 16 Continue lendo→

Rogério Ruschel Arte & Cultura, Atividades Rogerio, Entrevistas, Indicação Geográfica, Indicação Geográfica - IG, Personagens, Portugal 0

Morre Ana Soeiro, maior especialista em Indicações Geográficas de Portugal.

3 minutos Por Rogerio Ruschel No começo de abril de 2025 faleceu a Engenheira Agrônoma Ana Soeiro, maior especialista portuguesa em Indicações Geográficas e Produtos Tradicionais. Ana foi representante de Portugal no Comitê Europeu das Identificações Geográficas por 15 anos. Comendadora da Ordem do Infante D. Henrique pelo seu trabalho em prol dos Produtos Tradicionais Portugueses, era Diretora Executiva da QUALIFICA/oriGIn PORTUGAL, Secretária-Geral da Associação Nacional de Municípios e de Produtores para a Valorização e Qualificação dos Produtos Tradicionais Portugueses (QUALIFICA), e Vice-Presidente para Continue lendo→

Rogério Ruschel Arte & Cultura, Atividades Rogerio, Entrevistas, Espanha, França, Gastronomia, Grécia, Indicação Geográfica - IG, Italia, Portugal, Promoção, Comunicação, União Europeia 0

Exclusivo: saiba como 75% dos alimentos com Indicação Geográfica da Europa utilizam o marketing digital

12 minutos Por Rogerio Ruschel – entrevista exclusiva com Adriano Andreghetto Meu prezado leitor ou leitora, como principal canal de informações de qualidade sobre agregação de valor e marketing de produtos com Indicação Geografica do Brasil e da America Latina, In Vino Viajas publica hoje uma entrevista com um pesquisador que vem estudando e participando deste assunto no mercado europeu: Adriano Andreghetto. Andreghetto é consultor de Marketing Digital nas áreas de alimentos e nutrição, sócio da agência de web GOMO Digital (Portugal) e professor Continue lendo→

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Conheça o desempenho do Fórum de Paulista de Indicações Geográficas e Marcas Coletivas em 2024

8 minutos Por Rogerio Ruschel Entrevista exclusiva com Francisco Mitidieri, Presidente Prezado leitor ou leitora, o Estado de São Paulo é a maior economia do Brasil: teve um PIB de 3,2 bilhões de Reais em 2023 (2,6 vezes maior do que o PIB de Portugal), cerca de 55 milhões de turistas circularam dentro do Estado em 2024 e como se sabe os paulistas têm poder de compra acima da média brasileira. Como turistas viajam e consomem de tudo – especialmente produtos locais para levar Continue lendo→

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Lições da Associação Cittá del Vino, da Itália, a maior do mundo, para valorizar produtos com Indicações Geográficas

15 minutos Por Rogerio Ruschel, Exclusivo Meu prezado leitor ou leitora, In Vino Viajas acompanha a cultura do vinho, as ações de mercado e o movimento do enoturismo na Itália há alguns anos. Ao final deste artigo você vai encontrar links para artigos sobre o assunto desde 2013, além de uma entrevista exclusiva com Paolo Benvenutti, (falecido) então presidente da Associação Cittá del Vino, a associação que reúne milhares de organizações nos 432 municípios que tem sua economia fortemente influenciada pela vinicultura na Itália Continue lendo→

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Modo de preparo do Queijo Minas Artesanal é agora também um Patrimônio da Humanidade

3 minutos Por Rogerio Ruschel Meu caro leitor ou leitora, há mais de três séculos a maneira como produtores de leite fazem queijo em Minas Gerais é uma tradição que se mantém dos pais para os filhos, com alta qualidade. Pois esta qualidade e persistência, que já eram reconhecidas como um patrimônio estadual em 2002 e patrimônio Nacional em 2008, acaba de ser reconhecida também pela UNESCO, a Organização das Nações Unidas para a Educação, a Ciência e a Cultura, que tornou os “Modos Continue lendo→

Rogério Ruschel Arte & Cultura, Atividades Rogerio, Brasil, Economia, Identidade Territorial, Indicação Geográfica - IG, Tesouro da Mata Atlântica 0

Biovalor Amazônia em Belém conecta negócios amazônicos ao mercado, com metodologia inédita, da plataforma Valorigem

2 minutos Por Rogerio Ruschel Prezado leitor ou leitora, o Biovalor Amazônia é um Programa do Polo SEBRAE de Bioeconomia como iniciativa do Sebrae COP 30 que será executado pela Libra Branding, uma conhecida agência paraense de branding e design, utilizando sua metodologia exclusiva Valorigem, uma plataforma de valor para negócios com origem. A coordenação do Bio Valor Amazônia é do designer Bernardo (Berna) Magalhães, fundador da Libra Branding e Design e ganhador de diversos prêmios. A proposta é conectar 20 negócios estratégicos de Continue lendo→

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Como uma Indicação Geográfica impulsiona a economia local e aumenta a percepção de valor para o consumidor final

4 minutos Por Sebrae-RS com edição de Rogerio Ruschel Prezado amigo ou amiga. O Sebrae tem sido um dos grandes players da criação de Indicações Geográficas no Brasil. O Sebrae do Rio Grande do Sul publicou noticia sobre a realização do evento Connection Terroirs do Brasil, em Gramado, inclusive citando parte de uma entrevista minha como um dos palestrantes. Atualizei as datas e publico a seguir para que os leitores de In Vino Viajas possam acompanhar a evolução de valor das Indicações Geográficas (IGs) Continue lendo→

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Palestra em evento da Embrapa Alimentos e Território mostra como agregar valor a produtos da bioeconomia

2 minutos Por Rogerio Ruschel Prezado leitor ou leitora. Neste mes de novembro estarei contribuindo como palestrante técnico em dois eventos com diferentes perfis, mas com o mesmo foco: a valorização de produtos locais, com relevância socioambiental. Um deles, no fim de novembro em Belém do Pará, reúne o Sebrae e a Libra Branding; o outro, dia 19 de novembro, é uma palestra online que farei para pesquisadores e convidados da Embrapa Alimentos e Territórios, uma Unidade da rede Embrapa sediada em Alagoas. A Continue lendo→

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Encontro de Secretários(as) de Turismo das Estâncias Paulistas tem palestra sobre Indicações Geográficas e Turismo com Identidade

3 minutos Por Gabriel Pitta, da Aprecesp, com edição de Rogerio Ruschel Prezados amigos e amigas, as mensagens sobre valorização dos produtos locais (com ou sem Indicações Geográfiucas) está indo cada vez mais longe e mais forte. Recentemente fiz palestra em mais um evento com secretários e secretárias de turismo do estado de São Paulo, falando sopbre a importância destes patrimônios seram incluidos nos roteiros de turismo. Veja a seguir o texto de Gabriel Pitta, assessor de imprensa da Aprecesp, sobre o evento. “A Continue lendo→

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Bahia tem nova IG de cafés no Dia Mundial da Agricultura e Soberania Alimentar

4 minutos Por Rogerio Ruschel Prezado leitor ou leitora, quase que no mesmo Dia Mundial da Agricultura e Soberania Alimentar, estabelecido como 16 de outubro para homenagear a data da criação da FAO-ONU, a Bahia ganha mais uma IG e a primeira Denominação de Origem do estado. Pois no dia 15 de outubro o INPI publicou, na Revista da Propriedade Industrial o reconhecimento da Indicação Geográfica (IG), na espécie Denominação de Origem (DO), para a região da Chapada Diamantina (BA), como produtora de café. Continue lendo→

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Mais de 50 Indicações Geográficas do Brasil se conectam em Gramado

6 minutos Por Rogerio Ruschel, enviado especial, exclusivo para In Vino Viajas Meu estimado leitor ou leitora, são 8:30 hs da manhã, um friozinho de 14o.C na rua me incomoda as orelhas, o nariz e o pescoço. Entrei no hall, mostrei meu crachá de Painelista, furei a fila de entrada, entrei no salão e fiquei impressionado. Melhor: fiquei maravilhado! Uma enorme e simpática sala de cinema, uma raridade urbana hoje em dia, com 900 poltronas estofadas, luz indireta, um calorzinho bemvindo, com um palco Continue lendo→

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Roraima tem a primeira Indicação Geográfica: as panelas de barro da comunidade Raposa

6 minutos Por Rogerio Ruschel com informação do Portal Roraima em Foco Meu prezado leitor ou leitora, no que se refere a Indicações Geográficas estamos indo longe neste país tão grande: chegamos a Roraima que tem seu primeiro produto reconhecido com uma Indicação Geográfica, as panelas de barro de Raposa. Não é a primeira do Brasil, porque na cidade de Vitória, Espírito Santo, um bairro conhecido como “Goiabeiras” já recebeu uma Indicação Geográfica em 2015. O oficio das paneleiras de Goiabeiras é uma herança Continue lendo→

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Uma festa de amigos na 2a. Assembleia Geral Ordinária do Fórum de IG e MC do Estado de São Paulo

3 minutos Por Rogerio Ruschel Estimado leitor ou leitora, as pessoas responsáveis pelo desenvolvimento de Indicações Geográficas (IGs), parece uma grande familia: são simpáticos e dedicados, amigos felizes. No dia 8 de agosto convivi com parte desta família na simpática Jundiaí, uma pequena-grande cidade próxima de São Paulo, para fazer uma palestra para lideranças de IGs, diretores de órgãos de agricultura do Estado e de prefeituras e produtores rurais sobre meu livro “O valor global do produto local – A identidade territorial como estratégia Continue lendo→

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Camboja registra Indicação Geográfica do Sal Kampot-Kep, com mais de 80 minerais e oligoelementos

5 minutos Por Rogerio Ruschel, co-autor do livro “O mundo do sal”, como Master Chef Henrique Fogaça com informação da Origin e do The Phnom Penh Post Da evaporação da água do mar no Camboja o Sal GI Kampot-Kep Salt desenvolve qualidades únicas descritas como “suavemente crocante, não muito salgado e até um pouco doce”. A estação longa, seca e quente e as extensões planas próximas da costa das províncias de Kampot e Kep, à beira do Golfo da Tailândia, no Camboja, proporcionam condições Continue lendo→

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Os segredos da maçã Fuji de São Joaquim: o frio do terroir, o pingo de mel, a crocância e a suculência

8 minutos Por Rogerio Ruschel Entrevista Exclusiva com Leonice Santos Lages, gestora da Indicação Geográfica Maçã Fuji da Região de São Joaquim Meu prezado leitor ou leitora, o Brasil produz uma maçã com uma Indicação Geográfica (IG), a única que você vai encontrar no mercado: trata-se da Maçã Fuji da Região de São Joaquim que se destaca por suas características únicas de cor, formato e sabor. Produzida a umaelevada altitude da região delimitada pela IG (acima de 1100 metros), encontrou em Santa Catarina um Continue lendo→

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Entrevista sobre o livro “O valor global do produto local” em podcasts de Saberes e Fazeres do Brasil

menos de 1 minuto O professor Rubens Gonzaga coordena o programa “Saberes e Fazeres do Brasil” do Instituto Federal do Esirito Santo, de podcasts sobre Indicações Geográficas. Em junho de 2024 publicou dois videos com uma entrevista do jornalista e professor Rogerio Ruschel – editor de In Vino Viajas e de Tesouros no Fundo do Quintal – sobre seu livro “O valor global do produto local”, da Editora Senac, que já está em segunda edição. Ouça os podcasts aqui: Episódio 47 – https://www.youtube.com/watch?v=E_DbxllEaT8 Episódio Continue lendo→

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Com megabiodiversidade e pesquisa de ponta, Brasil vai registrar 35.000 espécies de cultivares

4 minutos Por Rogerio Ruschel Meu prezado leitor ou leitora em aulas, palestras ou artigos sempre afirmo que produtos locais tem uma identidade própria, relacionada com sua Origem, e produtos globais são párias, não tem identidade própria, apenas uma marca (brand) do produtor, que pode ser trocada a qualquer momento. Isso é uma percepção não científica, de mercado, que apresento no meu livro “O valor global do produto local – A identidade territorial como estratégia de marketing” (ed. Senac). Pois agora tenho uma comprovação Continue lendo→

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Conheça 5 indicações geográficas com milhares de anos, do tempo em que ainda nem existiam Indicações Geográficas

6 minutos Por Rogerio Ruschel Meu prezado leitor ou leitora, o conceito da Indicação Geográfica – IG como diferenciadora de produtos de qualidade foi sendo construído ao longo da história, e a ideia de sua proteção legal como uma propriedade industrial surgiu quando se percebeu que alguns produtos oriundos de determinadas áreas geográficas apresentavam características específicas, atribuíveis à sua origem, e que precisavam de proteção contra copiadores que não tinham a mesma qualidade do original. O Vinho do Porto (1870), é a primeira IG Continue lendo→

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Merlot da Vinícola Aurora com Indicação Geográfica D.O. ganha Grande Ouro no concurso Vinalies, na França

3 minutos Foto de Eduardo Benini Por Rogerio Ruschel Meu prezado leitor ou leitora, fico feliz em ver que a Cooperativa Vinícola Aurora está valorizando um importante patrimônio: a certificação de produtos com Indicação Geográfica. Parece óbvio dizer isso, mas o Brasil tem 12 Indicações Geográficas de Vinhos – o que garante a rastreabilidade, a Origem, a Identidade e a Qualidade – mas raramente isso é valorizado públicamente. Parece incrível, mas o fato de ter uma IG que, segundo a União Europeia pode valorizar Continue lendo→

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Saint Émilion: visita aos subterrâneos do Premier Grand Cru Châteaux Rochebelle

2 minutos Por Rogerio Ruschel (*) Aproveitei minha estada em Saint Emillion, na região de Bordeaux, para conhecer a badalada cave do Châteaux Rochebelle. Fui em abril, quando os primeiros brotos dos vinhedos já estavam escolhidos. Rodeado por boa vizinhança (os Châteaux Troplong Mondot e Tertre Rotebouf), a propriedade Châteaux Rochebelle é da família Faniest desde 1847 – isso mesmo, 1847! – e tem um diferencial em relação aos demais produtores: os produtos não são vendidos em lojas ou para marchands: se você Continue lendo→