Tempo de leitura: 3 minutos
Por Rogerio Ruschel
Estimado leitor ou leitora, para manter a liderança nos mercados globais é preciso reforçar o fato de que se trata de um produto local. Isso foi dito por John Quelch, ex-Reitor da Harvard Business School e modestamente também por mim, no livro “O valor global do produto local”. A 3 Corações, maior empresa de cafés do Brasil, foi além e criou uma platafoma própria para ter certeza de que vai comprar café de produtores alinhados com sua proposta “Coffee Verified” – veja em https://coffeeverified3c.com.br/.
Mas veja esta história: em 2023, de olho nas novas regulações mercadológicas, o Cecafé (Conselho dos Exportadores de Café do Brasil) e a Serasa Experian desenvolvem ferramenta que comprova que os exportadores comercializam cafés com origem monitorada e que respeitam rígidos critérios socioambientais. Isso é muito importante porque o Brasil tem mais de 230.000 produtores de café e é preciso saber como identificar quem faz seu produto de maneira correta.
Assegurar que os exportadores comercializem produtos com origem monitorada e que respeitem aos mais rígidos critérios socioambientais do comércio global. Esse era o objetivo da Plataforma de Rastreabilidade Cafés do Brasil, que o Conselho dos Exportadores de Café do Brasil (Cecafé) contratou junto à Serasa Experian e que stá à disposição dos embarcadores de café associados que tenham interesse.
A Plataforma de Rastreabilidade Cafés do Brasil compilará informações de inúmeras bases de dados públicas e oficiais, as quais avaliam e monitoram questões socioambientais. Um dos pilares da ferramenta, que trabalha com dados georreferenciados e obtidos por satélite, é o Cadastro Ambiental Rural (CAR), uma obrigação legal a todos os produtores de café, estabelecida pelo Código Florestal Brasileiro. Veja aqui: https://www.cecafe.com.br/publicacoes/noticias/plataforma-de-rastreabilidade-cafes-do-brasil-fortalece-sustentabilidade-do-produto-ao-mercado-global-20231204/
E veja só esta outra história: em novembro de 2024, na Semana Internacional do Café, realizada em Belo Horizonte, foi lançada a “plataforma Origem Controlada Café”, que faz a rastreabilidade dos produtos com Indicação Geográfica (IG) deste segment. O sistema, que reúne e monitora dados sobre 15 IGs brasileiras de café, supre uma necessidade de mais de 100 mil produtores espalhados por 424 municípios. A partir dessa ferramenta, eles estarão mais aptos a vender seus produtos internamente e para o mercado internacional. Acesse a plataforma aqui: https://origemcontrolada.agtrace.ag/
Como bem colocou Hulda Giesbrecht, analista de Inovação do Sebrae, a IG torna possível que o produtor se empodere. E a plataforma, que foi um trabalho coletivo, vem para auxiliar ainda mais esses empreendedores do café. Foram dois anos de trabalho feito com os produtores e para os produtores. É isso que diferencia essa ferramenta lançada hoje.” Fazem parte da plataforma as seguintes IGs: Alta Mogiana, Campo das Vertentes, Canastra, Caparaó, Chapada Diamantina, Espírito Santo (conilon), Mantiqueira de Minas, Matas de Minas, Matas de Rondônia (robusta amazônico), Montanhas do Espírito Santo, Norte Pioneiro do Paraná, Região de Garça, Região do Cerrado Mineiro, Região de Pinhal e Sudoeste de Minas.
Público já atendido pela plataforma
– 4.237 propriedades;
– 3.451 produtores de café;
– 424 municípios abrangidos;
– 15 regiões produtoras em seis estados.
Benefícios e diferenciais
– Maior garantia aos compradores sobre a procedência e qualidade dos cafés no Brasil;
– Apresenta aos consumidores os perfis sensoriais dos cafés no Brasil, mostrando que o país não produz apenas quantidade e diversidade;
– Traz as histórias dos produtores e de suas famílias que dedicam uma vida inteira de geração em geração no cultivo do produto;
– Dá visibilidade aos produtores de café, que são impulsionadores dessa cadeia produtiva prioritária para a economia do Brasil.
