França – In Vino Viajas

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Leonardo di Caprio leva um vinho espanhol maldito para a festa do Oscar.

3 minutos Por Rogerio Ruschel, com informação de Vinetur Prezado leitor, anote essa: numa cena final do filme “Battle After Battle”, que recebeu 13 indicações ao Oscar 2026, o ator Leonardo Dicaprio faz um brinde com um vinho tinto espanhol da região de Castilla-La Mancha de menos de 10 Euros e já está criando um tumulto internacional positivo para a vinícola Más Que Vinos, de Dosbarrios, cidade localizada na província de Toledo, perto de Madri. A vinícola espanhola se propõe a fazer ”mais do Continue lendo→

Rogério Ruschel Arte & Cultura, França, França, Identidade Geográfica, Indicação Geográfica - IG, Personagens, Sustentabilidade 0

Vinícola de Leonardo Dicaprio em Champagne, França, obtém certificação ROC de sustentabilidade

1 minuto Vinícola de Leonardo Dicaprio em Champagne, França, obtém certificação ROC de sustentabilidade Por Rogerio Ruschel A região de Champagne deu um passo significativo rumo à sustentabilidade com o anúncio de que a Champagne Telmont, da qual o ator Leonardo Dicaprio é acionista minoritário desde 2022, se tornou a primeira vinícola de vinhos espumantes a obter a certificação Regenerative Organic Certified (ROC). A vinícola criada em 1912 já havia anunciado sua intenção de converter todos os seus fornecedores para a viticultura orgânica até Continue lendo→

Rogério Ruschel Alemanha, Belgica, Brasil, Chile, Economia, Espanha, França, França, Grécia, Indicação Geográfica, Indicação Geográfica - IG, Italia, Portugal, União Europeia, Uruguai 0

Vinícolas europeias pressionam governos para assinar imediatamente o acordo da UE com o Mercosul

5 minutos Por Rogerio Ruschel, jornalista brasileiro sobre cultura do vinho com mais leitores na Espanha Prezados leitores ou leitoras, alô alô produtores brasileiros: as vinícolas europeias estão de olho MUITO grande no mercado brasileiro. Pressionadas pelas sobretaxas do presidente Trump (veja outro asrtigo aqui no In Vino Viajas) e com as perdas cumulativas que já vêm ocorrendo na indústria com as vendas e com a redução do consumo, as vinícolas europeias estão olhando para a América Latina e especialmente para o Brasil, como Continue lendo→

Rogério Ruschel Arte & Cultura, Atividades Rogerio, Entrevistas, Espanha, França, Gastronomia, Grécia, Indicação Geográfica - IG, Italia, Portugal, Promoção, Comunicação, União Europeia 0

Exclusivo: saiba como 75% dos alimentos com Indicação Geográfica da Europa utilizam o marketing digital

12 minutos Por Rogerio Ruschel – entrevista exclusiva com Adriano Andreghetto Meu prezado leitor ou leitora, como principal canal de informações de qualidade sobre agregação de valor e marketing de produtos com Indicação Geografica do Brasil e da America Latina, In Vino Viajas publica hoje uma entrevista com um pesquisador que vem estudando e participando deste assunto no mercado europeu: Adriano Andreghetto. Andreghetto é consultor de Marketing Digital nas áreas de alimentos e nutrição, sócio da agência de web GOMO Digital (Portugal) e professor Continue lendo→

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Merlot da Vinícola Aurora com Indicação Geográfica D.O. ganha Grande Ouro no concurso Vinalies, na França

3 minutos Foto de Eduardo Benini Por Rogerio Ruschel Meu prezado leitor ou leitora, fico feliz em ver que a Cooperativa Vinícola Aurora está valorizando um importante patrimônio: a certificação de produtos com Indicação Geográfica. Parece óbvio dizer isso, mas o Brasil tem 12 Indicações Geográficas de Vinhos – o que garante a rastreabilidade, a Origem, a Identidade e a Qualidade – mas raramente isso é valorizado públicamente. Parece incrível, mas o fato de ter uma IG que, segundo a União Europeia pode valorizar Continue lendo→

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Inteligência Artificial- IA criando, produzindo e escolhendo vinhos: como fica o prazer de escolher e degustar?

4 minutos Por Rogerio Ruschel Meus queridos leitores e leitoras, se o mundo já está assustado com a invasão da Inteligência Artificial no mundo dos seres humanos, imagine isso: máquinas estão começando a substituir o prazer de produzir vinhos. Pois é, veja estas três informações a a seguir. IA criando vinhos Franceses estão lançando o primeiro vinho do mundo feito com ajuda de Inteligência Artificial – IA. O nome é The End, o produtor é a Languedoc Négociants Aubert & Mathieu em parceria com Continue lendo→

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As aventuras gastronômicas no maravilhoso mundo em miniatura de Pierre Javelle e Akiko Ida

2 minutos Por Rogerio Ruschel Prezado leitor ou leitora, Você gostaria de brincar de escorregar em um prato de chantilly? Ou mergulhar em um lago de chocolate? Esculpir em um amendoim? Ou quem sabe jogar golfe em um biscoito? Pois isso você pode fazer se tiver a mesma imaginação de dois gastrônomos-artistas-fotógrafos muito criativos que você vai conhecer agora. Publiquei este artigo em 2015 e repito agora porque a beleza nnao sai de moda. Desde 2002, os fanáticos pela gastronomia Pierre Javelle e Akiko Continue lendo→

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Evento internacional da Embrapa e Sebrae valoriza produtos agroalimentares de territórios brasileiros: é online, gratuito e imperdível

4 minutos Por Rogerio Ruschel Meu caro amigo ou amiga, reserve sem sua agenda entre os dias 3 e 5 de novembro para acompanhar online o Seminário Internacional Estratégias de Valorização de Produtos Agroalimentares, uma iniciativa da Embrapa Alimentos e Territórios em parceria com o Sebrae Alagoas e outras organzações brasileiras e internacionais. Trata-se de um importantíssimo (e inédito) evento para todos que se preocupam com a valorização dos produtos da agricultura brasileira, especialmente com a agricutura familiar, o extrativismo e a produção de Continue lendo→

Rogério Ruschel França, Portugal, Vinhedos e Vinhas 0

Os franceses se rendem a uvas portuguesas: Touriga Nacional e Alvarinho agora são Bordeaux AOC ou Bordeaux Superieur

4 minutos Por Rogerio Ruschel Estimado leitor ou leitora, os tempos estão mudando. A gloriosa Bordeaux, uma das mais badaladas – e fechadas – regiões vinícolas fancesas incluiu 7 novas uvas que poderão ser incluidas no blend de uvas permitidas pela legislação da região demarcada das Denominações de Origem Bordeaux: a tinta Touriga Nacional, a mais famosa uva portuguesa e origem de minha eno-atividade predileta que é “tourigar”, isto é, degustar vinhos portugueses desconhecidos para descobrir novos aromas; e o Alvarinho, a uva branca Continue lendo→

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Conheça mais de 20 bens da cultura do vinho que são reconhecidos pela Unesco como Patrimônios da Humanidade

5 minutos Por Rogerio Ruschel Meu prezado leitor ou leitora, Patrimônios da Humanidade são regiões, monumentos, criações, áreas (denominadas “sítios”) ou modos de fazer, tecnologias sociais, produções culturais ou heranças comunitárias consideradas pela comunidade científica e intelectual de inigualável e fundamental importância para a humanidade. Na foto de abertura, a região vinícola de Tokaj, na Hungria. E por esta razão são protegidas, como já tenho mostrado aqui em várias reportagens do In Vino Viajas. Todos os anos propostas, pesquisas e documentos sobre bens patrimoniais Continue lendo→

Rogério Ruschel Arte & Cultura, França, Promoção, Comunicação, Turismo, Vinhedos e Vinhas 0

França vai ter uma Cidade do Vinho dedicada aos Climats da Borgonha, reconhecidos como um Patrimônio da Humanidade pela Unesco

3 minutos Por Rogerio Ruschel Meu prezado leitor ou leitora, a região da Borgonha, na França, começou a construção e vai inaugurar em 2019 mais uma “Cité des Vins” (cidade dos vinhos), na esteira do sucesso da que foi inaugurada em Bordeaux, em maio de 2016. O projeto da Borgonha será dedicado aos seus Climats e não será tão grandioso como o de Bordeuax que é um imenso museu do vinho na forma de um decanter com 55 metros de altura e 14.000 m2 Continue lendo→

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Vacas felizes nos Açores, uma vaca francesa que ri em 136 países e vacas automáticas 24 horas na Suiça: veja como o leite pode ter identidade

5 minutos Por Rogerio Ruschel Meu prezado leitor ou leitora, você já tinha ouvido falar em leite com personalidade e identidade? Pois agora vai conhecer – e vamos começar com vacas portuguesas felizes. Quando você compra um queijo fabricado nas Ilhas Açores, Portugal, vai ver uma frase curiosa: fabricado com leite de vacas felizes. Ninguém vai conferir se as vacas são mesmo felizes, mas nos Açores elas são criadas soltas em pastagens tão bonitas que devem ser mesmo felizes! Aliás, a paisagem é tão Continue lendo→

Rogério Ruschel França, Meio Ambiente, Vinhedos e Vinhas 0

Respeitando a natureza: 50% dos vinhos de Bordeaux, França, já são produzidos com práticas mais sustentáveis

6 minutos Por Rogerio Ruschel (*) Meu estimado leitor ou leitora, tenho boas notícias ambientais. O Conselho Interprofissional dos Vinhos de Bordeaux (CIVB) – sem ennhuma dúvida o mais importante do mundo – apresentou, na sua conferência de imprensa anual, em março de 2017, um relatório atualizado sobre as medidas que vem sendo tomadas para a viticultura sustentável. O CIVB vem liderando um processo de aprimoramento de gestão ambiental dos vitivinicultores associados que entre outros indicadores hoje fornece um atlas para alertar os produtores Continue lendo→

Rogério Ruschel França, Gastronomia, Meio Ambiente, Promoção, Comunicação 0

Leite fresco 24 horas em caixas automáticas e hortas orgânicas na creche comunitária: duas ideias sustentáveis de vilarejos de Rhone-Alpes, França

4 minutos Por Rogerio Ruschel (*) Estimado leitor ou leitora, como você sabe, o foco de In Vino Viajas é o vinho e as historias que o cercam – a cultura do vinho. Mas você e eu também gostamos de queijos e alimentos orgânicos – e estes produtos vêm da terra. Então vou mostrar duas pequenas grandes ideias criativas com foco na sustentabilidade que conheci na região francesa de Rhone-Alpes, bem perto da fronteira com a Suiça. Uma delas você está vendo na foto Continue lendo→

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Inauguração da Cité du Vin, o Maior Museu do Vinho do Mundo em Bordeaux, França, é Marcada por Protestos de Sindicalistas e Ambientalistas

3 minutos Por Rogerio Ruschel (*) Meu prezado leitor ou leitora, o projeto é gigantesco: um museu do vinho na forma de um decanter com 55 m de altura e 14.000 m2 de área, com 19 salas de exposição, levou 3 anos para ser construído e custou 81 milhões de euros. Na verdade é mais do que um Museu: é um parque temático, uma cidade do vinho – ou, como o nome reafirma, uma Cité du Vin. O custo foi dividido entre o governo Continue lendo→

Rogério Ruschel Arte & Cultura, França 3

Vive la France! Champagne e Borgonha agora são Patrimônios Culturais da Humanidade reconhecidos pela Unesco

4 minutos Por Rogerio Ruschel (*) Meu prezado leitor ou leitora, temos mais dois bons motivos para comemorar com um brinde: reunido em Istambul, Turquia, o comitê da Organização das Nações Unidas para a Educação, Ciência e Cultura (Unesco) declarou dia 13 de julho de 2015 dois novos bens relacionados à cultura do vinho como Patrimônios Imateriais da Humanidade, os dois na França: as Colinas, Casas e Adegas da Champagnhe e os Climats, conjunto de terroirs da Borgonha. A Unesco assim descreveu os patrimônios Continue lendo→

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Junte-se aos parisienses para beber vinho em mamadeira de plástico – mas se prepare porque tem fila!

3 minutos Por Rogerio Ruschel (*) Meu prezado leitor ou leitora: sugiro que na próxima vez que você for a Paris aproveite para mamar um pouquinho como as meninas da foto acima e os grandalhões da foto abaixo. Calma que eu explico: é que vou sugerir que você conheça o bar-restaurante “Le Refuge des Fondus” (foto abaixo) em Montmartre, para poder tomar vinho (francês, logicamente) em mamadeiras de plástico. Isso mesmo: na capital da França, o país mais chique e que Continue lendo→

Rogério Ruschel França, Promoção, Comunicação 0

Anna de Codorniu: como personalizar um simbolo de sucesso, conquistar o coração do consumidor e criar uma forte fidelidade à marca

3 minutos Por Rogerio Ruschel (*) Como em qualquer outro segmento da economia, os fabricantes de vinhos também precisam manter proximidade com os consumidores de seus produtos, e mais do que isso, em tempos de competição acirrada é imperativo conquistá-los de tal maneira que nem pensem em escolher produtos concorrentes. Ao contrário do que alguns imaginam, a melhor estratégia de marketing para isso não é oferecer desconto em preço, porque o preço pode não representar preferência, e sim uma escolha momentânea. Para conquistar Continue lendo→

Rogério Ruschel Coisas Estranhas, Estados Unidos, França, Personagens 1

Alienígenas e nosso vinho: o caso de Chateauneuf-du-Pape que proibiu discos voadores de pousar nos vinhedos

7 minutos Por Rogerio Ruschel (*) Meu prezado leitor, se você que está lendo isto for terráqueo, precisa saber que não há nenhuma comprovação científica do que vou escrever aqui. Mas se você for de outro planeta, então se prepare porque, baseado em muitas pistas e suposições, em um furo de reportagem In Vino Viajas vai revelar a relação entre seus parentes alienígenas e o vinho, este delicioso recurso natural de nosso querido planeta Terra. Como eu tenho certeza de que alienigenas já estiveram Continue lendo→

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Bordeaux é eleita o Melhor Destino Europeu 2015 e se prepara para inaugurar a “Cidade das Civilizações do Vinho” em 2016

3 minutos –>Por Rogerio Ruschel (*) Meu caro leitor, hoje vamos de Bordeux. A organização “Melhores Destinos Europeus” anunciou os resultados da edição de 2015 do Destino Europeu do ano e a cidade eleita foi Bordeaux, a capital mundial do vinho. A eleição deste ano bateu todos os recordes com 244.696 votos de eleitores de 113 países recolhidos durante a competição de 21 dias pela internet. Abaixo, detalhe da Place de la Bourse e o logotipo oficial da eleição. –> O concurso é realizado Continue lendo→

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Dali, Picasso, Chagall, Warhol, Miró, Braque… Saiba porque os melhores artistas do mundo criam os rótulos do Château Mouton Rothschild

3 minutos Por Rogerio Ruschel (*) Porque alguns dos maiores artistas do mundo (como Pablo Picasso, criador do rótulo em 1973, acima) criaram as embalagens do vinho Château Mouton Rothschild, um dos mais badalados produtores de vinho da França e do mundo? In Vino Viajas vai contar para você, mas antes veja outra obra de arte, desta vez de Georges Braque, que criiou o rótulo da safra 1955, abaixo. A propriedade fica no coração do Médoc (AC Pauillac), cerca de 70 quilometros a noroeste Continue lendo→

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Locais de alquimia: conheça a segunda série de fotos de vinicultores de Gaillac, França, feitas por Julie Lecomnte com “light painting”, criatividade e bom humor

3 minutos Por Rogerio Ruschel, textos e Julie Lecomte, fotos (*) Exclusivo para In Vino Viajas – Neste post apresentamos a segunda parte do trabalho magnífico de Julie Lecomte, uma jovem e talentosa fotógrafa francesa que trabalha com técnicas de retoque digital na linha de “desenho antigo” como cyanotype (processo químico), goma de bicromato (técnica de impressão), sobreposições, imagens transversais e outras e “Light Painting”, utilizada na foto acima do proprietário do Domaine de Peyre Combe em seu (apertado) ambiente de trabalho. Julie Lecomte Continue lendo→

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Vinhedo francês de 200 anos vira monumento histórico nacional; conheça outras árvores com até 4.800 anos.

4 minutos Por Rogerio Ruschel (*) A cultura do vinho é de fato uma força impressionante: pela primeira vez na história da França, uma coisa viva foi reconhecida como monumento histórico nacional. Trata-se de um vinhedo da familia Pédebernade na região do Gers, no sudoeste da França. A família Pédebernade (RenéPédebernade, de 85 anos, na foto abaixo, é o atual chefe da clã) que plantou e cuida da videira há pelo menos 190 anos, testemunhou que estas videiras resistiram a guerras, mudanças políticas, Continue lendo→

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Conheça “Portraits de Vignerons”, a série de fotos feitas com “pintura de luz” por Julie Lecomte nas caves de Gaillac, França – Parte 1

3 minutos Por Rogerio Ruschel, textos e Julie Lecomte, fotos (*) Exclusivo para In Vino Viajas – Julie Lecomte faz fotografia artesanal com técnicas e processos que impressionam os olhos e surpreendem a sensibilidade – como na foto acima, denominada “Enólogo em seu barril”, feita no Domaine de Matens, que conquistou uma Menção Especial na Categoria Profissional no Grand Prix International de la Photographie sur la vigne et le vin 2013 na exposição Terroirs d’images 2013 do Festival Oenovideo 2013. Foi o que aconteceu Continue lendo→

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Arte e história: 10 ilustrações dos mais interessantes chateaux de Bordeaux nos anos 1860, de autoria de Charles Lallemand

1 minuto Por Rogerio Ruschel (*) Em 1868 foi publicado em Paris, pela editora Hetzel, um belo (e histórtico) livro de autoria de Charles de Lorbac denominado “Les richesses Gastronomiques de la France: Les Vins de Bordeaux”. A publicação apresentava mais de 50 xilogravuras (veja acima o Château Margaux), muitas de página inteira, descrevendo as propriedades vinícolas da região, os Chateaux de Bordeaux. Veja abaixo a página de abertura do livro. Além de um mapa colorido da região (veja abaixo) o livro Continue lendo→

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Calendário francês mostra enólogos, comerciantes e colhedores de uvas pelados em vinhedos de Beaujolais

5 minutos Por Rogerio Ruschel (*) Se você entrar em alguns bares de vinho parisienses mais moderninhos, vai poder ver uma versão moderna das pin-ups dos anos 20 e 30 dos Estados Unidos ou daquele filme “As garotas do calendário”. No caso serão “os amantes de vinhos do calendário”. Explico: franceses brincalhões fizeram um calendário de parede com modelos nus – no qual os ”modelos” são proprietários de vinhedos, enólogos ou simplesmente funcionários de vinícolas. A brincadeira, é claro, virou um enorme sucesso. Continue lendo→

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Lembranças de Bordeaux e memórias da família Guignard, de Graves, que produz vinhos há mais de 400 anos

7 minutos Por Karina de O Noçais (*) Exclusivo para In Vino Viajas – Quando comecei a escrever este post sobre Bordeuax consegui umas fotos antigas com a família Guignard, e quando as mostrei para o Rogerio Ruschel, editor do In Vino Vianas, ele decidiu começar esta história mostrando algumas delas – como a que abre este post, uma cena da vindima na propriedade Guignard em uma época não identificada, mas provávelmente nos anos 1950. Quando falamos em Bordeaux alguns pensam que Continue lendo→

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Um brinde à Baronesa Philippine de Rothschild: atriz, mecenas e empresária, agora um mito no mundo do vinho.

3 minutos Por Rogerio Ruschel (*) Prezado(a) leitor(a), o mundo do vinho está repleto de mulheres fantásticas e você vai conhecer agora um pouco sobre uma grande mulher que acabou de falecer. Pequena ainda, perdeu a mãe em um campo de concentração nazista, mas não perdeu a fé nas pessoas. Apesar de milionária, escolheu ser atriz de comédia em Paris por mais de 30 anos – num tempo em que isto não ajudava muito na imagem pessoal. Presidiu ativamente uma das maiores empresas vinícolas Continue lendo→

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As doidas aventuras submarinas da fabulosa champanhe da viúva Cliquot

3 minutos Por Rogerio Ruschel (*) É claro que você sabe, meu caro leitor: no mundo dos vinhos, a marca Veuve Clicquot é uma das mais conhecidas, mais tradicionais, mais valiosas e mais respeitadas. A empresa foi fundada em 1772 em Reims, Champagne, França, por Philippe Clicquot-Muiron e seu trabalho de marketing permanente de mais de 200 anos é reponsável por associar a champanhe ao sucesso, à vitória, e consequentemente torná-la a bebida escolhida ela nobreza e burguesia européia – e depois, do mundo. Continue lendo→

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Sorbonne e Paris, Avignon e Châteauneuf-du-Pape: aprendendo a conhecer vinhos, apreciar a comida e conviver com os franceses – em francês.

5 minutos Por Karina de O. Noçais, texto (*) Exclusivo para In Vino Viajas – Uma das vantagens de se visitar um pais estrangeiro dominando o idioma nativo é que as janelas se abrem de maneira mais fácil e rápida. Quando fiz Letras em São Paulo e optei pela língua francesa, não tinha idéia de que ganharia junto com uma profissão, um hobby que me traria, além de uma nova cultura, uma série de oportunidades de crescimento. (Estou falando de crescimento cultural, mas Continue lendo→