Indicação Geográfica – IG

Merlot da Vinícola Aurora com Indicação Geográfica D.O. ganha Grande Ouro no concurso Vinalies, na França
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Merlot da Vinícola Aurora com Indicação Geográfica D.O. ganha Grande Ouro no concurso Vinalies, na França

3 minutos Foto de Eduardo Benini Por Rogerio Ruschel Meu prezado leitor ou leitora, fico feliz em ver que a Cooperativa Vinícola Aurora está valorizando um importante patrimônio: a certificação de produtos com Indicação Geográfica. Parece óbvio dizer isso, mas o Brasil tem 12 Indicações Geográficas de Vinhos – o que garante a rastreabilidade, a Origem, a Identidade e a Qualidade – mas raramente isso é valorizado públicamente. Parece incrível, mas o fato de ter uma IG que, segundo a União Europeia pode valorizar Continue lendo→

Saint Émilion: visita aos subterrâneos do Premier Grand Cru Châteaux Rochebelle
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Saint Émilion: visita aos subterrâneos do Premier Grand Cru Châteaux Rochebelle

2 minutos Por Rogerio Ruschel (*) Aproveitei minha estada em Saint Emillion, na região de Bordeaux, para conhecer a badalada cave do Châteaux Rochebelle. Fui em abril, quando os primeiros brotos dos vinhedos já estavam escolhidos.   Rodeado por boa vizinhança (os Châteaux Troplong Mondot e Tertre Rotebouf), a propriedade Châteaux Rochebelle é da família Faniest desde 1847 – isso mesmo, 1847! – e tem um diferencial em relação aos demais produtores: os produtos não são vendidos em lojas ou para marchands: se você Continue lendo→