
Pesquisa revela o perfil da indústria vinícola brasileira e mostra onde temos que melhorar
5 minutos –> Por Rogerio Ruschel (*) O perfil da indústria vinícola gaúcha – e provávelmente muito próximo da brasileira – acaba de ser revelado pelo “Censo da Indústria Vinícola do Rio Grande do Sul”, realizado pela Universidade de Caxias do Sul para o Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin) entre setembro de 2013 e maio de 2014. O estudo levantou dados de 346 empresas produtoras de vinhos, espumantes e sucos nas seis regões produtoras do Rio Grande do Sul, que representam 79% das 545 Continue lendo→