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Por Rogerio Ruschel
Rogertak, o enófilo das galáxias, projeto editorial do sommelier e jornalista Rogerio Raupp Ruschel, que aproxima vinho, aventura, ficção científica, humor, história e cultura teve um de seus capítulos reconhecido como finalista no Gourmand World Cookbook Awards 2026, o “Oscar da literatura gastronômica e de bebidas” realizado na França. A relevância está no fato de que o livro é disruptivo, insere o vinho em uma narrativa atraente de cultura pop iniciada há 60 anos pela série Star Trek do Sr. Spock, e busca públicos que não se reconhecem no formalismo excessivo da comunicação do vinho. Veja aqui porque.
O mundo do vinho atravessa uma crise que vai muito além das oscilações de vendas. Nos principais países produtores e consumidores, o setor perdeu, nos últimos cinco anos, entre 4,1% e 17% em volume, consumo e valor de mercado. Mudanças climáticas, tensões comerciais e novos hábitos de consumo ajudam a explicar o cenário. Mas há também problemas internos: resistência à inovação, comunicação repetitiva e dificuldade de conversar com as novas gerações.
A avaliação é que parte da indústria insiste em atribuir as perdas a fatores externos, enquanto evita rever estratégias, margens e modelos de negócio. Em vez de adaptar produtos e linguagem, alguns produtores preferem arrancar vinhedos, transformar estoques em vinagre ou descartar vinhos. Ao mesmo tempo, rótulos e campanhas continuam recorrendo a expressões como “tradição familiar”, “feito com paixão” e “respeito ao terroir”. Especialistas repetem descrições técnicas — “taninos redondos”, “final persistente”, “notas de frutas vermelhas” — que pouco ajudam quem ainda não domina esse vocabulário.
Essa distância pesa especialmente entre os jovens. Consumidores atentos ao bem-estar, à saúde e à própria imagem nas redes sociais podem preferir bebidas prontas para consumo ou simplesmente evitar o álcool. A insistência em tintos encorpados, alcoólicos, caros e associados a jantares formais tampouco facilita a aproximação. O risco, segundo essa leitura, é transformar um modelo de sucesso de poucos produtores em referência para todo o setor, mesmo quando ele não corresponde à realidade da maioria.
A resposta começa a aparecer em uma nova geração de educadores e comunicadores – wine educators. Nas redes sociais, profissionais ensinam a escolher vinhos sem medo de errar, com humor, linguagem direta e menos reverência aos códigos tradicionais. Um exemplo marcante vem do Japão: o mangá The Drops of God, dos irmãos Yuko e Shin Kibayashi, transformou disputas em torno de grandes vinhos em uma narrativa de aventura. Publicada em 44 volumes entre 2004 e 2014, a obra ajudou a despertar o interesse pelo vinho em mercados do Leste Asiático, especialmente na Coreia do Sul. Os rótulos citados chegaram a desaparecer das lojas; a história também ganhou adaptações para cinema e televisão.
Outros nomes seguem caminho semelhante. André Hueston Mack aproxima vinho e cultura hip-hop; Madeline Puckette, criadora do Wine Folly, traduz conceitos em imagens e analogias simples; Laurie Forster combina conhecimento e comédia; Marissa A. Ross usa metáforas bem-humoradas. Tom Gilbey transforma degustações em experiências inesperadas, enquanto Amari Collins conversa com o público de maneira espontânea. No Brasil, Diego Arrebola e Jessica Marinzeck também apostam em uma comunicação mais acessível, cotidiana e sem esnobismo. O fenômeno já chegou a livros, palcos e telas, sinalizando a entrada definitiva da cultura pop nas adegas.
É nesse contexto que surge Rogertak, o enófilo das galáxias, projeto editorial que aproxima vinho, aventura, ficção científica, humor, história e cultura. A proposta do jornalista e sommelier brasileiro Rogerio Ruschel, colunista de Vinetur, é colocar a bebida em uma narrativa atraente para públicos que não se reconhecem no formalismo do setor. A inspiração em Star Trek não é casual. Criada por Gene Roddenberry e lançada em 1966, a série enfrentou resistências antes de ser viabilizada pela produtora Desilu, de Lucille Ball. Sua tripulação plural — formada por humanos e extraterrestres — explorava o desconhecido, administrava crises e buscava soluções diplomáticas para conflitos. Em plena Guerra Fria, projetava uma mensagem de convivência entre povos e culturas diferentes.
Rogertak herda esse espírito, mas acrescenta uma identidade própria: seu protagonista é um sommelier e jornalista terrestre abduzido por um extraterrestre de Órion. Em viagens por galáxias e épocas distintas, o grupo se aproxima da história, da arte e das culturas da Terra. A cooperação estratégica e a diplomacia cultural, não a violência, orientam os encontros. O vinho funciona como fio condutor: uma criação humana que conquista apreciadores em diferentes quadrantes da Via Láctea.
A ligação entre vinho e espaço também tem uma dimensão científica. Pesquisas investigam o comportamento de videiras, leveduras e vinhos em condições de microgravidade. Na missão WISE, 12 garrafas de Château Pétrus 2000 permaneceram cerca de 14 meses na Estação Espacial Internacional. Depois do retorno, especialistas relataram diferenças de cor, aromas e percepção dos taninos em comparação com amostras mantidas na Terra. Outros experimentos acompanharam estacas de Merlot e Cabernet Sauvignon e estudaram fermentações em microgravidade. Uma vinícola californiana chegou a lançar um Cabernet Sauvignon produzido com uma levedura selecionada a partir de pesquisas desse tipo. O espaço, portanto, já funciona como laboratório para perguntas sobre o futuro da vitivinicultura.
A proposta pode enfrentar resistência de dois lados: de quem prefere manter o vinho como produto hermético e elitizado e de setores da ficção científica que valorizam o mistério em torno da vida extraterrestre. Ainda assim, a combinação de storytelling, humor e aventura tem potencial para aproximar públicos numerosos. O projeto também foi concebido para desdobramentos em séries, games, quadrinhos, e-books, palestras, masterclasses e conteúdos para clubes de vinho e wine-bars, além de parcerias internacionais.
A aposta central é simples: em um mercado que precisa renovar sua linguagem, não basta pedir que novos consumidores aprendam a falar como os antigos especialistas. É o próprio setor que precisa encontrar novas formas de contar suas histórias. Rogertak propõe fazer isso levando o vinho para uma aventura intergaláctica — e transformando a curiosidade, a imaginação e a convivência em convites para descobrir a bebida.
