frança – In Vino Viajas

Rogério Ruschel Meio Ambiente 2

Uma conversa de amigos sobre os dois Encontros Franco-Brasileiros do Vinho Natural, vinhos natureba e os desafios para os produtores independentes

13 minutos Por Rogerio Ruschel (*) Meu prezado leitor ou leitora, a responsabilidade de um jornalista é registrar o que está acontecendo no seu espaço e seu tempo. Como sou jornalista e não escritor de posts, vou registrar uma mobilização muito positiva de produtores indepedentes do Brasil e da França que já organizaram dois Encontros Franco-Brasileiros do Vinho Natural, em 2015 e 2016. Eles são pequenos e em certo sentido, undergrounds – alguns dos brasileiros poderão estar, digamos assim, não atendendo 100% Continue lendo→

Rogério Ruschel Arte & Cultura, Gastronomia, Promoção, Comunicação, Turismo, Vinhedos e Vinhas 0

Cinco vinícolas modernas e supreendentes na Austrália, Chile, Itália, França e Portugal para Você Colocar na sua Lista de Desejos

5 minutos Por Rogerio Ruschel (*) Meu prezado leitor ou leitora, no mundo do vinho, não basta ser bom, tem que ser impressionantemente bom. Nos países que levam a sério o negócio do vinho, as atividades ligada ao turismo e visitação se tornaram tão importantes do ponto de vista econômico (na Espanha, França e Estados Unidos pode representar até 30% do faturamento da vinícola) que as vinícolas vêm se reinventando. Hoje uma vinícola é concebida para ser quase um museu arquitetônico que vende imagem, Continue lendo→

Rogério Ruschel Turismo 0

França investe pesado para colocar 20 milhões de turistas no mapa de suas rotas de vinho em 2020

6 minutos Por Rogerio Ruschel (*) Meu caro leitor ou leitora, a França é mesmo surpreendente no que se refere a vinhos: quer receber 100 milhões de turistas em 2020, dos quais 20 milhões serão enoturistas! Esta revelação foi feita pelo Ministro das Relações Exteriores da França, Monsieur Laurent Fabius, em uma entrevista coletiva dia 10 de junho em Paris, e está alinhado com a história do país: na França foi criada a primeira Rota dos vinhos Gran Crus do mundo – na Continue lendo→

Rogério Ruschel França, Horeca 1

Junte-se aos parisienses para beber vinho em mamadeira de plástico – mas se prepare porque tem fila!

3 minutos Por Rogerio Ruschel (*) Meu prezado leitor ou leitora: sugiro que na próxima vez que você for a Paris aproveite para mamar um pouquinho como as meninas da foto acima e os grandalhões da foto abaixo. Calma que eu explico: é que vou sugerir que você conheça o bar-restaurante “Le Refuge des Fondus” (foto abaixo) em Montmartre, para poder tomar vinho (francês, logicamente) em mamadeiras de plástico. Isso mesmo: na capital da França, o país mais chique e que Continue lendo→

Rogério Ruschel Arte & Cultura, Entrevistas, França, Personagens, Promoção, Comunicação 0

Locais de alquimia: conheça a segunda série de fotos de vinicultores de Gaillac, França, feitas por Julie Lecomnte com “light painting”, criatividade e bom humor

3 minutos Por Rogerio Ruschel, textos e Julie Lecomte, fotos (*) Exclusivo para In Vino Viajas – Neste post apresentamos a segunda parte do trabalho magnífico de Julie Lecomte, uma jovem e talentosa fotógrafa francesa que trabalha com técnicas de retoque digital na linha de “desenho antigo” como cyanotype (processo químico), goma de bicromato (técnica de impressão), sobreposições, imagens transversais e outras e “Light Painting”, utilizada na foto acima do proprietário do Domaine de Peyre Combe em seu (apertado) ambiente de trabalho. Julie Lecomte Continue lendo→

Rogério Ruschel Atividades Rogerio, Espanha, França, Vinhedos e Vinhas 2

Vinhedo francês de 200 anos vira monumento histórico nacional; conheça outras árvores com até 4.800 anos.

4 minutos Por Rogerio Ruschel (*) A cultura do vinho é de fato uma força impressionante: pela primeira vez na história da França, uma coisa viva foi reconhecida como monumento histórico nacional. Trata-se de um vinhedo da familia Pédebernade na região do Gers, no sudoeste da França. A família Pédebernade (RenéPédebernade, de 85 anos, na foto abaixo, é o atual chefe da clã) que plantou e cuida da videira há pelo menos 190 anos, testemunhou que estas videiras resistiram a guerras, mudanças políticas, Continue lendo→

Rogério Ruschel França 1

Voilá: o Apéritif à la Française começa hoje em São Paulo em bares, restaurantes, lojas de vinhos e outros locais charmosos

7 minutos Por Rogerio Ruschel (*) Realizado pela agência Sopexa, especialista em “Food, Wine and Lifestyle connections”, entre os dias 4 e 12 de junho, o Apéritif à la Française, o charmoso circuito que une drinques e petiscos está se realizando pela segunda vez em São Paulo. Este evento é realizado há 11 anos em cidades charmosas como Nova York, Tóquio, Dubai, Milão e Paris, entre outras. Integrado por bares e restaurantes, que participam com um menu especial (o Apéritif Plaisir e o Apéritif Continue lendo→

Rogério Ruschel França, Italia 5

Batalha de sabores França X Itália confronta iguarias, gastronomia e degustação às cegas: é a Copa do Mundo da Confraria do João!

4 minutos Por Rogerio Ruschel (*) São Paulo, Brasil – Se não fossem todos muito educados, os “italianos” da mesa da minha frente poderiam jogar polenta nos “franceses” da última mesa da sala, que por sua vez poderiam retaliar com pedaços de terrine – mas tudo foi uma grande festa! Eu era um dos cerca de 30 felizardos que participaram do evento de degustação “França Versus Itália” realizado na loja da Decanter, em São Paulo, dia 27 de março. Os participantes tiveram Continue lendo→