Resultados da pesquisa por “talha” – Página: 2

Rogério Ruschel Arte & Cultura, Entrevistas, Portugal, Promoção, Comunicação, Turismo 2

O músico Mário Moita, alentejano de nascimento, brasileiro por adoção e cidadão do mundo por carreira, lança guia turístico do Alentejo

8 minutos Por Rogerio Ruschel Meu caro leitor ou leitora, por experiência própria sei que passar apenas três dias no Alentejo é realmente muito pouco para conhecer esta que é a maior e uma das mais apaixonantes regiões de Portugal. E como tem sido cada vez mais procurado pelos turistas – especialmente por brasileiros – um guia que ajude a utilizer melhor estes três dias seria muito bem-vindo. Pois foi o que o músico Mário Moita, alentejano de nascimento, brasileiro por adoção e cidadão Continue lendo→

Rogério Ruschel Atividades Rogerio, Brasil, Entrevistas, Personagens, Vinhedos e Vinhas 0

Leticia Galvão Bueno, CEO da Bueno Wines, revela como está transformando um sonho do pai em um grande negócio empresarial.

9 minutos Por Rogerio Ruschel Entrevista exclusiva para leitores do In Vino Viajas. Minha estimada leitora ou leitor, muito se tem falado sobre o crescente protagonismo das mulheres no mundo dos vinhos, e hoje você vai conhecer um belo exemplo disso. Vai conhecer a história de Leticia Galvão Bueno – a moça sorridente da foto acima – que há três anos assumiu o lugar do pai Galvão Bueno, como CEO da Bueno Wines, no momento em que a empresa familiar decidiu se transformar em uma Continue lendo→

Rogério Ruschel Atividades Rogerio, Brasil, Promoção, Comunicação, Vinhedos e Vinhas 0

Aprendendo a tirar tanino forte de uva de casca fina: memórias “Pinot Noir” da turma 53 do curso de certificação da Sommelier School

5 minutos Por Rogerio Ruschel Meu prezado leitor ou leitora, passei um fim de semana me sentindo uma uva Pinot Noir. Explico. Quanto mais tempo o sumo da uva tinta ficar em contato com a casca durante a fermentação, mais estrutura, com tanino e cor o vinho poderá ter. Algumas uvas, como a Pinot Noir, tem a casca mais fina e é necessário mais tempo de contato com o sumo para se obter cor e taninos. Pois isso foi o que aconteceu comigo – Continue lendo→

Rogério Ruschel Brasil, Promoção, Comunicação 2

Ibravin rompe a inércia e promove o vinho do Brasil para os brasileiros, do jeito como são os brasileiros: alegres, informais e descontraídos

6 minutos Por Rogerio Ruschel Meu prezado leitor ou leitora, proponho um brinde ao Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin) que finalmente assumiu suas próprias pesquisas e se convenceu de que o vinho brasileiro pode (e deve) ter “a cara” dos brasileiros – e não mais seguir a cartilha formal dos vinhos europeus. Há séculos os produtores de vinhos europeus usam o marketing para transformar o vinho em uma bebida para “momentos especiais”, que deve ser consumida com alimentos especiais. Alegam que sofisticando o consumo Continue lendo→

Rogério Ruschel Arte & Cultura, Espanha, Promoção, Comunicação 0

Bacanais, festas, sátiros e bacantes: conheça a arte do vinho feita durante séculos, agora reunida no Micro Site de Cultura do Vinho da Espanha

5 minutos Por Rogerio Ruschel Meu estimado leitor ou leitora, como um incansável pesquisador da cultura do vinho e de sua relação com a historia dos homens e das comunidades encontrei e fico feliz em poder lhe apresentar um novo museu Online, o Micro Site da Cultura do Vinho, de onde vem todas estas imagens. Depois de uma pesquisa bibliográfica e iconográfica árdua que durou mais de dois anos, o Centro de Documentação do Vinho da Vivanco (vinícola e Museu de La Rioja) e Continue lendo→

Rogério Ruschel Arte & Cultura, Atividades Rogerio, Portugal, Turismo 4

Enoturismo de excelência em Portugal, em roteiros da Winelands com Rogerio Ruschel, editor de In Vino Viajas como guia

5 minutos Por Rogerio Ruschel Meu estimado leitor ou leitora, estou muito feliz e quero compartilhar com você esta alegria: realizando um sonho, estou lançando dois roteiros de viagens em Portugal dos quais sou o guia, projeto em parceria com uma das mais respeitadas agências de turismo receptivo do país. Há pelo menos três anos penso em montar um roteiro valorizando a cultura do vinho em terras portuguesas, muitos leitores e amigos me incentivavam e até tive convite para fazer isso, mas faltava algo Continue lendo→

Rogério Ruschel Brasil, Promoção, Comunicação, Vinhedos e Vinhas 0

Brasil realiza uma das maiores degustações de vinhos do mundo, com 1000 avaliadores, e reitera a qualidade da safra 2017 do vinho verde-amarelo.

6 minutos Por Rogerio Ruschel Prezado leitor ou leitora, imagine um salão com 850 pessoas sendo servidas por um batalhão de garçons (105 alunos dos cursos de Viticultura e Enologia do IFRS – Campus Bento Gonçalves, IFSC – Campus Urupema e da Unipampa) provando e avaliando 16 vinhos já pré-selecionados entre 327 inscritos. Esta foi a cena final da “XXVa. Avaliação Nacional de Vinhos – Safra 2017”, que, segundo o realizador, a Associação Brasileira de Enologia (ABE), é a maior degustação de vinhos do Continue lendo→

Rogério Ruschel Arte & Cultura, França, Gastronomia, Portugal, Suiça 2

Vacas felizes nos Açores, uma vaca francesa que ri em 136 países e vacas automáticas 24 horas na Suiça: veja como o leite pode ter identidade

5 minutos Por Rogerio Ruschel Meu prezado leitor ou leitora, você já tinha ouvido falar em leite com personalidade e identidade? Pois agora vai conhecer – e vamos começar com vacas portuguesas felizes. Quando você compra um queijo fabricado nas Ilhas Açores, Portugal, vai ver uma frase curiosa: fabricado com leite de vacas felizes. Ninguém vai conferir se as vacas são mesmo felizes, mas nos Açores elas são criadas soltas em pastagens tão bonitas que devem ser mesmo felizes! Aliás, a paisagem é tão Continue lendo→

Rogério Ruschel Arte & Cultura, Brasil, Entrevistas, Meio Ambiente, Personagens, Vinhedos e Vinhas 8

A vindima mágica da Sangiovese 2015 na Toscana, a alma perdida da Merlot secreta da Campanha Gaúcha e outras revelações de Galvão Bueno

12 minutos Por Rogerio Ruschel EXCLUSIVO – Meu caro leitor ou leitora, o Galvão Bueno que eu conhecia é aquele de terninho azul da Rede Globo comentando jogadas ou ultrapassagens na minha TV há pelo menos 35 anos. Mas durante a entrevista exclusiva que me concedeu esta semana para prestígio dos leitores de “In Vino Viajas”, descobri que quando fala de vinhos e tira o tal terninho azul da foto abaixo, Galvão é um cara que usa alpargatas prá se sentir mais próximo da terra Continue lendo→

Rogério Ruschel Arte & Cultura, Estados Unidos, Personagens 0

As loucuras de Johnny Depp, o impagável Pirata do Caribe que não está conseguindo pagar suas contas, e sua paixão pelo mundo dos vinhos

3 minutos Por Rogerio Ruschel (*) Prezado leitor ou leitora, a notícia de que Johnny Depp, um dos mais talentosos, premiados e ricos atores de Hollywood está à beira da falência é desagradável – especialmente para ele, é claro…. Mas o pior é que, segundo a empresa que o está processando, uma das causas é que o ator costuma comprar até US$ 600 mil por mês em vinhos! Por mes, meu caro leitor ou leitora, por mês! Batizado como John Christopher Depp II quando Continue lendo→

Rogério Ruschel Meio Ambiente 2

Uma conversa de amigos sobre os dois Encontros Franco-Brasileiros do Vinho Natural, vinhos natureba e os desafios para os produtores independentes

13 minutos Por Rogerio Ruschel (*) Meu prezado leitor ou leitora, a responsabilidade de um jornalista é registrar o que está acontecendo no seu espaço e seu tempo. Como sou jornalista e não escritor de posts, vou registrar uma mobilização muito positiva de produtores indepedentes do Brasil e da França que já organizaram dois Encontros Franco-Brasileiros do Vinho Natural, em 2015 e 2016. Eles são pequenos e em certo sentido, undergrounds – alguns dos brasileiros poderão estar, digamos assim, não atendendo 100% Continue lendo→

Rogério Ruschel Atividades Rogerio, Entrevistas, Meio Ambiente, Portugal, Vinhedos e Vinhas 4

Conheça o Plano de Sustentabilidade dos Vinhos do Alentejo que está Melhorando o Produto, Preservando o Terroir e Atraindo Turistas

10 minutos Por Rogerio Ruschel (*) Entrevista exclusiva de Francisco Mateus e João Barroso da Comissão Vitivinícola Regional do Alentejo (CVRA) para In Vino Viajas. Meu prezado leitor ou leitora, não quero ser repetitivo nem eco-chato, mas insisto em que precisamos cuidar melhor de nosso planeta e das maravilhas que recebemos dele. E fazer isso é um bom negócio porque como especialista em marketing e sustentabilidade há 25 anos posso garantir que ser mais sustentável significa ser mais respeitado pelo consumidor, pelo mercado e Continue lendo→

Rogério Ruschel Meio Ambiente, Portugal 1

Conheça a Herdade do Esporão, no Alentejo, que emprega morcegos do bem para proteger os vinhedos de insetos do mal

5 minutos Por Rogerio Ruschel (*) “Com mil taças, Batman, estes portugueses são mesmo muito espertinhos!” diria o Robin… No Alentejo conheci muitas coisas interessantes, mas uma delas foi inesperada: visitei uma comunidade de morcegos que trabalham em uma vinícola. Isso mesmo, meu caro leitor ou leitora: a vinícola é a famosa Herdade do Esporão e os morcegos fazem parte de um projeto que vem sendo realizado desde 2011 que oferece casa e comida (e roupa lavada?) para eles defenderem os vinhedos de insetos Continue lendo→

Rogério Ruschel Arte & Cultura, Atividades Rogerio, Entrevistas, Personagens 7

Conheça as sensuais Demoiselles da “L’Art du vin” da artista francesa Tatieva, a versão contemporânea das Callipyges gregas e pin-ups norte-americanas.

7 minutos Exclusivo – Estimado leitor ou leitora, tenho o prazer de apresentar a você a re-encarnação francesa de uma herança milenar grega e da cultura pop norte-americana: as pin-ups “Demoiselles da L’Art du vin” (acima, abaixo e em toda a reportagem), criadas pela artista francesa Tatieva, de Annecy, que cedeu textos e imagens com exclusividade para o “In Vino Viajas”. Estas pin-ups francesas – que Tatieva também chama de Callipyges – são mulheres voluptuosas e sensuais que relembram as estátuas romanas da deusa Continue lendo→

Rogério Ruschel França, Horeca 1

Junte-se aos parisienses para beber vinho em mamadeira de plástico – mas se prepare porque tem fila!

3 minutos Por Rogerio Ruschel (*) Meu prezado leitor ou leitora: sugiro que na próxima vez que você for a Paris aproveite para mamar um pouquinho como as meninas da foto acima e os grandalhões da foto abaixo. Calma que eu explico: é que vou sugerir que você conheça o bar-restaurante “Le Refuge des Fondus” (foto abaixo) em Montmartre, para poder tomar vinho (francês, logicamente) em mamadeiras de plástico. Isso mesmo: na capital da França, o país mais chique e que Continue lendo→

Rogério Ruschel Arte & Cultura 6

Conheça o vinho que estava na frota de Fernão de Magalhães na primeira volta ao mundo de navio, em 1519

2 minutos Por Rogerio Ruschel (*) A história registra que em 1519 o navegador português Fernão de Magalhães liderou a primeira volta ao mundo de navio a serviço do rei da Espanha Carlos V. Fernão de Magalhães foi o primeiro a alcançar a Terra do Fogo no extremo sul do continente americano, a atravessar o estreito que hoje leva seu nome e a cruzar o Oceano Pacífico. No meio da viagem, em 1521, ele foi morto em uma batalha nas Filipinas e seu Continue lendo→

Rogério Ruschel Arte & Cultura, Espanha, Turismo, Vinhedos e Vinhas 1

La Rioja, Espanha, quer vinhedos, paisagem e cultura vinícola reconhecidas como Patrimonio da Humanidade pela UNESCO

3 minutos Por Rogerio Ruschel (*) Em fins de outubro de 2013 o governo da Espanha, a pedido da indústria vinícola do Pais Basco, formalizou junto à Unesco – a Organização das Nações Unidas para a Educação, a Ciência e a Cultura – solicitação para que a “Paisaje del vino y el viñedo de Rioja” (na foto acima, no outono) seja declarada como Patrimonio da Humanidade. Esta foi a primeira vez, nos anos seguintes o pedido foi re-apresentado. Conforme a solicitação, a “Paisagem Cultural Continue lendo→

Rogério Ruschel Brasil 10

Afinal, porque vinhos do Chile, Argentina, França, Portugal e Itália ocuparam quase 80% do mercado brasileiro em 2014?

5 minutos Por Rogerio Ruschel (*) Com um consumo per cápita de menos de 2 litros de vinho por ano, o Brasildeveria ser um mercado com grande potencial de crescimento pelo seu volume – afinal, somos o sétimo PIB do mundo (se é que ainda ocupamos esta posição) e temos 200 milhões de pretensos consumidores. Mas não é o que acontece. Bebemos pouco vinho, seja rótulos de baixo preço (segmento dominado por produtos nacionais) seja o chamado vinho fino de mesa, um mercado dominado Continue lendo→

Rogério Ruschel Arte & Cultura, Espanha, Promoção, Comunicação, Turismo 1

Enoturismo e a economia da Espanha: 42.000 vinícolas receberam 2 milhões de visitantes, gerando 50.000 empregos em 2014

5 minutos Por Rogerio Ruschel (*) Os números oficiais de 2014 finalmente foram fechados, e as mais otimistas previsões do movimento do turismo na Espanha se realizaram batendo novo recorde: a Espanha recebeu 63 milhões de visitantes estrangeiros em 2014. Esses dados confirmam que o turismo ainda é a principal indústria do país – e para sua informação, a França recebeu 90 milhões, a Itália 54 milhões e o Brasil apenas 6,5 milhões de turistas em 2013. Na foto de abertura parte da multidão Continue lendo→

Rogério Ruschel Italia 0

Frascati, o vinho de Roma, e suas “ruas de uvas” nas colinas de Alba

5 minutos Por Juliana Winkel (*) Exclusivo para In Vino Viajas – Ao se afastar um pouco do centro de Roma, na direção sudeste, de repente se vê a paisagem mudar. As ruas movimentadas dão lugar a vielas estreitas que convidam aos morros vizinhos. A subida não decepciona: em minutos, a paisagem passa a mostrar centenas de videiras a perder de vista: são as ruas de uvas, nas colinas de Alba, em uma região denominada de Castelli Romani onde estão 15 comunidades como Continue lendo→

Rogério Ruschel França 0

Arte e história: 10 ilustrações dos mais interessantes chateaux de Bordeaux nos anos 1860, de autoria de Charles Lallemand

1 minuto Por Rogerio Ruschel (*) Em 1868 foi publicado em Paris, pela editora Hetzel, um belo (e histórtico) livro de autoria de Charles de Lorbac denominado “Les richesses Gastronomiques de la France: Les Vins de Bordeaux”. A publicação apresentava mais de 50 xilogravuras (veja acima o Château Margaux), muitas de página inteira, descrevendo as propriedades vinícolas da região, os Chateaux de Bordeaux. Veja abaixo a página de abertura do livro. Além de um mapa colorido da região (veja abaixo) o livro Continue lendo→

Rogério Ruschel Arte & Cultura, Atividades Rogerio, Entrevistas, Personagens, Vinhedos e Vinhas 4

Conheça Anna Laudisi que escolheu criar os filhos entre Dolcettos e Barberas no Piemonte italiano para produzir vinhos com identidade e charme.

8 minutos Por Rogerio Ruschel (*) Série “A cultura do vinho como ela é”; entrevista exclusiva para In Vino Viajas. Meu caro leitor: quando abrimos uma garrafa de vinho, apenas 30% está dentro da taça; os outros 70% do valor da bebida estão na história de sua produção. Cultivar uvas não é o mesmo que plantar soja, trigo, milho ou arroz. A produção de uva e de vinho estabelece um modo de vida que atrai pessoas com valores éticos, culturais e sociais muito interessantes Continue lendo→

Rogério Ruschel Arte & Cultura, Italia, Personagens, Promoção, Comunicação, Turismo 1

A historia do Galo Negro do Chianti Clássico que agora canta em um convento de Radda e num bar de Florença

4 minutos Por Rogerio Ruschel (*) Meu prezado leitor ou leitora, o Galo Negro – simbolo do vinho Chianti Clássico, da Toscana, Itália – anda bem agitado neste começo de verão de 2014. O Consórcio do Chianti Clássico (associação dos produtores deste tipo de vinho) investiu na restauração do antigo Convento de Santa Maria al Pratoem Radda in Chianti (foto abaixo), do século XVI, para transformá-lo na Casa do Chianti Clássico e oferecer experiências de enoturismo como aulas de degustação, programas de culinária (incluindo Continue lendo→

Rogério Ruschel Brasil 2

Azeite de oliva “made in Brazil”: produção ainda pequena, mas que já está competindo em qualidade com produtores europeus

6 minutos Por Rogerio Ruschel (*) Em outubro de 2013 a Proteste – Associação de Consumidores testou 19 marcas de azeite extra-virgem portugueses, espanhóis e francesas vendidas no mercado brasileiro. As marcas são tantas que é uma escolha difícil para o consumidor no supermercado. Várias delas foram identificados como fraudadas e o produto melhor avaliado de todos, acredite, foi o único brasileiro no grupo – veja detalhes mais adiante. Para quem acompanha o setor, isso não é surpresa, porque o Brasil é um Continue lendo→

Rogério Ruschel Brasil, Turismo 0

Taças na copa: harmonizando comidas brasileiras com vinhos internacionais

4 minutos Por Rogerio Ruschel (*) Tatiana Dornelles, jornalista e editora do blog DestinoMundoAfora publicou recentemente um post sobre que tipo de comidas todo turista-torcedor da Copa do Mundo 2014 deveria experimentar no Brasil, em termos de culinária regional – incluindo bebidas como a caipirinha e o chimarrão da minha querida terra natal, o Rio Grande do Sul. Algumas deleas estão aqui, mas veja no final deste texto como acessar este post. Entre os 32 países participantes da Copa do Mundo 2014 no Continue lendo→

Rogério Ruschel Portugal 0

Vinho português aposta na Copa do Mundo, no sucesso da seleção e em Cristiano Ronaldo para aumentar as vendas no Brasil

3 minutos Por João Monge Ferreira (*) Os produtores de vinho português querem usar o Mundial de Futebol de 2014 para promover a imagem de Portugal no Brasil e incrementar as vendas – e começaram participando da ExpoVinis 2014, o principal evento do setor na América Latina, realizada de 22 a 24 de abril em São Paulo – SP. (Abaixo, uma imagem do Douro). “O Mundial é importante porque ajuda a falar de Portugal no Brasil, e haverá muitos estrangeiros no país que bebem Continue lendo→

Rogério Ruschel Personagens 0

Messi vai levantar a taça – mas vai ser uma taça do vinho “Leo” em Avilés, na Espanha, no Famous Wine Festival

4 minutos Por Rogerio Ruschel (*) Entre 12 de junho e 16 de julho de 2014 o craque Lionel Messi estará no Brasil tentando levantar a taça da Copa do Mundo para a Argentina, mas não vai conseguir por duas razões: primeiro porque o Brasil será penta-campeão e em segundo lugar porque do jeito que andam as coisas no Barcelona, este ano Messi não vai ganhar mais nada… Mas o craque, pelo menos em pensamento, estará em Avilés, cidade da Asturias, na Espanha, Continue lendo→

Rogério Ruschel Brasil 1

Um brinde à Copa do Mundo 2014 com o Faces, o vinho oficial da FIFA, um vinho brasileiro que revela o Brasil.

6 minutos Por Sonia Denicol (*) Semana passada estive na Expovinis, uma feira internacional de vinhos que estava sendo realizada em São Paulo, e vivi um momento bem especial. Há 10 anos atrás eu conheci um pequeno projeto da Vinícola Lidio Carraro, de Bento Gonçalves, no sul do Brasil, que chamava atenção do mercado por sua ousadia de produzir vinhos com uma proposta purista, sem uso de barricas de madeira, sem intervenções ou correções e sem filtragens. Tudo em prol de revelar um Continue lendo→

Rogério Ruschel Arte & Cultura, Espanha, Personagens, Turismo, Vinhedos e Vinhas 1

Conheça Iniesta, campeão do mundo pelo Barcelona e pela Espanha, um craque nos estádios e nos vinhedos

5 minutos Por Rogerio Ruschel (*) Sempre respeitei o talento. E agora convido meu prezado leitor a conhecer Iniesta, um cara que nasceu num pequeno vilarejo da Espanha, é uma personalidade internacional por ser um dos melhores jogadores de futebol do mundo – mas é discreto e simples, um modelo a ser seguido como profissional, pai, filho e ser humano. Andrés Iniesta Lujan nasceu em 11/5/1984 em Fuentealbilla, um vilarejo com menos de 2.500 moradores na Província de Albacete, região de Castella-La Mancha, na Continue lendo→

Rogério Ruschel Italia 1

12 fotos supreendentes da Toscana: veja porque este é um dos lugares mais bonitos do mundo!

2 minutos Por Rogerio Ruschel (*) A Toscana tem uma história de muita luta e as duas fotos acima, do Castello del Boccale, enfrentando a fúria do mar em Livorno, e o bucolismo de um vinhedo escondido na região do Chianti, são duas faces da mesma personalidade. Habitada originalmente pelos etruscos a Toscana ligou-se definitivamente a Roma no século IV A.C., foi dominada pelos francos a partir do ano 774 D.C.; doada como testamento pelos Condes de Lucca aos Estados Pontifícios; retalhada Continue lendo→

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