In Vino Viajas – Cultura do Vinho, Enoturismo e Turismo de Qualidade

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Vinhos sem álcool estão modificando hábitos de consumo no mundo inteiro – e no Brasil?

3 minutos Por Rogerio Ruschel. Prezado leitor ou leitora, o consumo de bebidas não alcoólicas ou com baixo teor alcoólico (apelidados de NoLo) está aumentando em diversos países, especialmente na Europa, um fenômeno que reflete uma tendência internacional em direção a estilos de vida mais saudáveis e um consumo de álcool mais moderado. Meus leitores do In Vino Viajas estão sendo regularmente bem informados e os leitores de Vinetur encontram quase que diáriamente notícias sobre o assunto. A Geração Z, formada pelas pessoas nascidas Continue lendo→

Rogério Ruschel Arte & Cultura, Brasil, Identidade Geográfica, Indicação Geográfica - IG, Promoção, Comunicação, Vinhedos e Vinhas 0

Produtores de espumantes de Garibaldi se unem para enfrentar as mudanças no mercado mundial do vinho

3 minutos Por Rogerio Ruschel A Associação de Produtores de Espumantes de Garibaldi (APEG ) foi criada em 2025 e amplia a força do movimento que busca tornar o espumante local um patrimônio histórico, cultural e econômico do município – e mais forte para enfrentar o mercado. Prezado leitor ou leitora, em minhas andanças por aí, como jornalista da cultura do vinho, tenho ouvido muitas referências positivas sobre os espumantes brasileiros. Recentemente me foi pedido para fazer uma Master Class sobre isso em uma Continue lendo→

Rogério Ruschel Arte & Cultura, Atividades Rogerio, Brasil, Chile, Economia, Promoção, Comunicação 0

Brasil bate recorde de importação de vinhos em 2024 e as mulheres ultrapassam os homens

4 minutos Por Rogerio Ruschel, com informações de Vinetur. A revista digital Vinetur, da qual sou colunista sobre vinhos do Brasil desde 2015, informa que em 2024 o mercado brasileiro apresentou um boom de vinhos importados, com o Chile como principal fornecedor; que as compras estão concentradas em supermercados que as mulheres ultrapassaram os homens no consumo e que vinhos brancos, rosés e leves continuam crescendo na preferência. E o Brasil continua sendo um mercado altamente desejável para exportadores. Veja porque. O Brasil continua Continue lendo→

Rogério Ruschel Arte & Cultura, França, França, Identidade Geográfica, Indicação Geográfica - IG, Personagens, Sustentabilidade 0

Vinícola de Leonardo Dicaprio em Champagne, França, obtém certificação ROC de sustentabilidade

1 minuto Vinícola de Leonardo Dicaprio em Champagne, França, obtém certificação ROC de sustentabilidade Por Rogerio Ruschel A região de Champagne deu um passo significativo rumo à sustentabilidade com o anúncio de que a Champagne Telmont, da qual o ator Leonardo Dicaprio é acionista minoritário desde 2022, se tornou a primeira vinícola de vinhos espumantes a obter a certificação Regenerative Organic Certified (ROC). A vinícola criada em 1912 já havia anunciado sua intenção de converter todos os seus fornecedores para a viticultura orgânica até Continue lendo→

Rogério Ruschel Arte & Cultura, Atividades Rogerio, Brasil, Gastronomia, hotelaria, Indicação Geográfica, Indicação Geográfica - IG, Japão 0

Exportações de saquê batem recordes como Patrimônio Cultural Imaterial da UNESCO

3 minutos Por Rogerio Ruschel, com texto de Vinetur A revista espanhola Vinetur, da Espanha, da qual sou o colunista brasileiro com mais leitores há mais de cinco anos, publicou um artigo sobre o sakê japonês que pode permitir reflexões sobre a cachaça brasileira. A cachaça é um Patrimônio Histórico e Cultural do Brasil e, embora não seja reconhecida pela UNESCO como muitos pensam, frequentemente é associada à cidade de Paraty, que sim, é Patrimônio da Unesco. O importante é que os produtores de Continue lendo→

Rogério Ruschel Arte & Cultura, Atividades Rogerio, Portugal, Promoção, Comunicação, Suiça, Turismo 0

Conheça os melhores filmes de turismo do mundo, vencedores dos CIFFT Tourism Press Award 2025

4 minutos Por Rogerio Ruschel, Membro da Comissão Julgadora e Embaixador CIFFT no Brasil Meu prezado leitor ou leitora, dia 5 de dezembro foram divulgados, em Guimarães, Portugal, os resultados da 37ª edição do World Tourism Film Awards – a edição 2025 do mais importante festival de filmes de turismo do mundo. Fui novamente membro da Comissão Julgadora, como em 2024, e um dos jornalistas de 35 países que participaram da comissão julgadora avaliando quase 70 filmes concorrentes inscritos por 27 países. Realizada no Continue lendo→

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Apenas 25% dos espanhóis reconhecem os selos de qualidade das Indicações Geográficas. E no Brasil?

1 minuto Por Rogerio Ruschel A revista digital espanhola Vinetur, da qual sou colunista há mais de 10 anos, informou que a Comissão Europeia está preparando planos para 2026 que incluem o investimento de 13 milhões de Euros (cerca de 80 milhões de Reais) para fortalecer a presença internacional de produtos com Denominação de Origem Protegida (DOP). Uma boa parte disso deverá acabar na mídia brasileira, se o acordo Mercosul com a União europeia for mesmo fechado. A Associação Espanhola de DOPs, Origen España, Continue lendo→

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Indicações Geográficas e o turismo rural em Minas Gerais

5 minutos Por Virgínia Castro O estado de Minas Gerais, com 23 certificações, lidera no Brasil a mobilização por Indicações Geográficas concedidas pelo INPI que reconhecem a origem de produtos que são produzidos por aquele território, por um saber fazer exclusivo de um povo, de uma cultura e por situações climáticas como solo, temperatura e que faz com que os produtos sejam únicos. Recentemente fiz um estudo sobre “Desafios e estratégias de turismo rural em territórios de indicações geográficas de Minas Gerais” através do Continue lendo→

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Embratur lança plataforma de turismo em áreas naturais para valorizar experiências autênticas

4 minutos Brasil lança plataforma de turismo baseado em parques naturais para valorizar o turismo com autenticidade Por Rogerio Ruschel Espero que os roteiros incorporem à beleza natural o patrimônio intangível, os modos de pensar, sentir, viver e fazer das comunidades visitadas e seus produtos locais, com ou sem Indicações Geográficas. Prezado leitor ou leitora, uma boa ideia da Embratur toma forma: o país está apostando em turismo de natureza, que vai valorizar um de nossos mais excepcionais valores ainda pouco valorizado: nossas belezas Continue lendo→

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Tradições indígenas Xerente e Tupi com fibras têxteis geram Indicações Geográficas do Brasil

5 minutos Por Rogerio Ruschel Prezado leitor ou leitora, o Brasil continua acelerando os registros de Indicações Geográficas e duas delas são lembradas aqui: a tradição da etnia Xerente, no Araguaia, que gerou o fabuloso Capim Dourado do Jalapão, reconhecido em 30/08/2011 e a bromélia da caatinga chamada croá, da palavra em Tupi kara wã, que significa talo com espinho, que gerou a Indicação Geográfica Fibra do Croá de Pindoguaba, um distrito de Tianguá, do Ceará em 14/10/2025. Saiba mais sobre elas. Capim Dourado Continue lendo→

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Turismo em cavernas no Brasil: onde fazer espeleoturismo, uma aventura diferente, fascinante e educativa

16 minutos Por Rogerio Ruschel Entrevista exclusiva com João Allievi Meu prezado leitor ou leitora, o turismo é uma atividade de lazer, cultura e que tem relevante importância econômica – tanto é que se trata da mais importante atividade do planeta. E pode ser feito de diferentes maneiras, a depender do ambiente e do turista. Aventuras em cavernas é pouco praticada, mas é diferente, fascinante e educativo. Para falar desta atividade no Brasil (e no mundo) entrevistei João Allievi, conhecida liderança setorial no Brasil. Continue lendo→

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COP30 terá vinho oficial feito de açaí da floresta amazônica

3 minutos Por Rogerio Ruschel O açaí, aquela deliciosa frutinha roxa de uma palmeira da Amazônia, consumida há centenas de anos como alimento popular dos povos da floresta tropical ganhou estudos técnicos, superou preconceitos e hoje é um produto de prestígio (e preço) global, sendo exportado para dezenas de países. Chamado também de “petróleo roxo da Amazônia” movimenta hoje mais de vinte bilhões de dólares por ano, mas 90% da riqueza produzida pelo acai não fica no Brasil. Pois em 2023 o açaí começou Continue lendo→

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Milhares de produtos com Indicação Geográfica da Europa comemoram o acordo Mercosul e União Europeia; devemos nos preocupar?

4 minutos Por Rogerio Ruschel Meu caro leitor ou leitora, um novo cenário comercial se amplia em nosso horizonte: agora, além das super-taxas do troglodita Trump, teremos que enfrentar a concorrência com milhares de produtos agroalimentares que tem décadas (e alguns, séculos) de experiência, qualidade, preço, marketing e muito subsidios – e a grande maioria com certificação de Indicação Geográfica. A mesma alegria se repete em muitas entidades do setor, como a Federación Española del Vino (FEV) e as associações que formam parte do Continue lendo→

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Turismo espeleológico: um mergulho audiovisual nas belezas profundas de uma gigantesca caverna do Brasil

2 minutos Por Rogerio Ruschel, com dados de João Allievi Estimado leitor ou leitora, como você evidentemente tem bom gosto, segue uma dica muito especial: um amigo meu, João Allievi, me enviou um video sensacional, feito por especialistas internacionais, que recomendo a você: Brejões Connection – The Underwater Bond, uma aventura audiovisual em uma caverna na Chapada Diamantina, Bahia. Allievi é um fotógrafo de mão cheia e foi meu colega na criação do primeiro curso de Pós-Graduação sobre Turismo e Meio Ambiente do Brasil, Continue lendo→

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Pesquisa inédita analisa 72 indicadores de sustentabilidade do enoturismo em vinícolas

9 minutos Por Rogerio Ruschel, entrevista exclusiva com Joice Lavandoski Prezados leitores e leitoras, na atividade da vitivinicultura e do enoturismo (como em todas as demais) temos que correr contra o tempo para incluir o máximo possível de elementos de sustentabilidade na gestão, porque nosso planeta precisa. Tenho acompanhado isso aqui e publicado entrevistas, reportagens e textos interessantes – veja no final algumas sugestões de leitura no In Vino Viajas. Hoje publico uma entrevista com a professora Joice Lavandoski, que conheci ao fazer uma Continue lendo→

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Conheça os melhores vídeos do turismo global premiados no US International Awards 2025 em Los Angeles

4 minutos Por Rogerio Ruschel, Embaixador do CIFFT no Brasi Prezado leitor ou leitora, além de editor do In Vino Viajas e professor de marketing no turismo, sou Embaixador no Brasil do CIFFT, o Comitê Internacional de Festivais de Cinema de Turismo. O CIFFT é umas organização europeia, sediada em Viena, que avalia e premia os melhores projetos de comunicação e marketing de turismo do mundo e classifica os vencedores para o CIFFT Rankings e o World Tourism Film Awards – o melhor dos Continue lendo→

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Conheça os destinos de enoturismo mais desejados para 2025; como fica o Brasil?

4 minutos Por Rogerio Ruschel Meu prezado leitor ou leitora, como tenho publicado aqui, somos um mercado desejado pelos europeus para vender vinhos com preços elevados e margens maiores que precisam substituir o mercado norte-americano por causa das sobretaxas de 30% do Trump. Mas como o leitor de In Vino Viajas já sabe, atualmente muitas adegas europeias estão tendo mais lucro com o enoturismo do que com a venda de vinhos e esta é uma mega tendência. E no Brasil? Poucos se sabe porque Continue lendo→

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Céu noturno estrelado e limpo é transformado em mais um atrativo turístico global das Cataratas de Iguaçu

4 minutos Por Rogerio Ruschel, com textos de Maria Clara de Souza, do Visit Iguassu Meus adoráveis leitores e leitoras que me acompanham há mais de 15 anos sabem que estou sempre pesquisando novidades sobre patrimônios como fontes e oportunidades de valorizar os recursos da comunidade através de novas formas de turismo – um tema também presente no meu livro “O valor global do produto local”, da editora Senac. O turismo astronômico é um bom exemplo. Em 2015 fui ser jurado de um concurso Continue lendo→

Rogério Ruschel Alemanha, Belgica, Brasil, Chile, Economia, Espanha, França, França, Grécia, Indicação Geográfica, Indicação Geográfica - IG, Italia, Portugal, União Europeia, Uruguai 0

Vinícolas europeias pressionam governos para assinar imediatamente o acordo da UE com o Mercosul

5 minutos Por Rogerio Ruschel, jornalista brasileiro sobre cultura do vinho com mais leitores na Espanha Prezados leitores ou leitoras, alô alô produtores brasileiros: as vinícolas europeias estão de olho MUITO grande no mercado brasileiro. Pressionadas pelas sobretaxas do presidente Trump (veja outro asrtigo aqui no In Vino Viajas) e com as perdas cumulativas que já vêm ocorrendo na indústria com as vendas e com a redução do consumo, as vinícolas europeias estão olhando para a América Latina e especialmente para o Brasil, como Continue lendo→

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Turismo e patrimônio: uma articulação muito escassa em territórios de baixa densidade

9 minutos Por Isabel Vaz de Freitas, Diretora do Departamento de Turismo, Património e Cultura da Universidade Portucalense, Porto, Portugal; editor, Rogerio Ruschel Estimado leitor ou leitora. Por incrível que pareça, são poucos os gestores públicos que percebem que o turismo é uma atividade econômica de grande relevância porque atrai recursos financeiros para o território e expande a base da atividade econômica para dezenas de cadeias produtivas. Na verdade, o turismo é a maior atividade econômica do mundo excetuando-se armamentos e drogas. Municípios que Continue lendo→

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Conheça as Plataformas de Rastreabilidade de Cafés do Brasil que geram competitividade no mercado global

3 minutos Por Rogerio Ruschel Estimado leitor ou leitora, para manter a liderança nos mercados globais é preciso reforçar o fato de que se trata de um produto local. Isso foi dito por John Quelch, ex-Reitor da Harvard Business School e modestamente também por mim, no livro “O valor global do produto local”. A 3 Corações, maior empresa de cafés do Brasil, foi além e criou uma platafoma própria para ter certeza de que vai comprar café de produtores alinhados com sua proposta “Coffee Continue lendo→

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Sub-produto das doiduras do Trump: produtores de vinho da Europa estão mirando o mercado brasileiro

4 minutos Por Rogerio Ruschel Prezado leitor ou leitora, In Vino Viajas vem alertando há vários anos sobre a falta de ativação mercadológica próativa dos vinhos brasileiros e as consequências com o Acordo Mercosul União Europeia que pende sobre nossas cabeças como a Espada de Dâmocles. Pois reitero: o Acordo entre a União Europeia e o Mercosul, turbinado pelas decisões de sobretaxar produtos do Presidente Trump, vai abrir novas oportunidades (ou necessidades?) para produtores de vinho europeus – o que obviamente vai gerar mobilizações Continue lendo→

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Herdeira da marca Periquita garante: o Brasil sempre foi e continuará sendo mercado estratégico de enorme relevância

10 minutos Por Rogerio Ruschel – Entrevista exclusiva com Sofia Soares Franco, Diretora de Comunicação Institucional e Enoturismo da vinícola José Maria da Fonseca. Prezado leitor ou leitora, uma das marcas portuguesas de vinhos mais conhecidas pelos brasileiros é certamente a Periquita, produzido pela José Maria da Fonseca desde 1850 e em nosso mercado desde o século XIX. O Periquita é considerado o primeiro vinho tinto engarrafado em Portugal, produzido com uvas Castelão inicialmente na Cova da Periquita, em Azeitão, na Peninsula de Setubal, Continue lendo→

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Fórum Origens do Paraná elege nova diretoria e pretende aproximar chefs e consumidores dos 16 produtos com Indicações Geográficas

3 minutos Texto de Thiago Paes; foto de Ize Cavalheiro. Publicado originalmente no site Paes pelo Mundo. https://www.paespelomundo.com.br/viagem-gastronomia O Fórum Origens Paraná, instância ligada ao programa idealizado pelo Sebrae/PR que promove as Indicações Geográficas (IG) e Marcas Coletivas (MC) no estado, elegeu sua nova diretoria para o biênio 2025–2026. O editor da plataforma Curitiba Honesta e presidente da Associação dos Amigos da Carne de Onça de Curitiba (Aaonça), Sérgio Medeiros (na foto acima), foi escolhido como novo coordenador do grupo, que reúne as 16 Continue lendo→

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Morre Ana Soeiro, maior especialista em Indicações Geográficas de Portugal.

3 minutos Por Rogerio Ruschel No começo de abril de 2025 faleceu a Engenheira Agrônoma Ana Soeiro, maior especialista portuguesa em Indicações Geográficas e Produtos Tradicionais. Ana foi representante de Portugal no Comitê Europeu das Identificações Geográficas por 15 anos. Comendadora da Ordem do Infante D. Henrique pelo seu trabalho em prol dos Produtos Tradicionais Portugueses, era Diretora Executiva da QUALIFICA/oriGIn PORTUGAL, Secretária-Geral da Associação Nacional de Municípios e de Produtores para a Valorização e Qualificação dos Produtos Tradicionais Portugueses (QUALIFICA), e Vice-Presidente para Continue lendo→

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Conheça Birigui-SP que comemora dois anos da Indicação Geográfica de Calçados infantis nas praças, fábricas e na comunidade

6 minutos Por Rogerio Ruschel Prezado leitor ou leitora, recentemente tive a oportunidade de conhecer uma comunidade no interior paulista que muito me impressionou, e por isso vou compartilhar com você: a cidade de Birigui, no noroeste paulista. Muito simpática e receptiva, com muitas praças, fácil de se orientar, com uma população de 115.000 habitantes e um IDH de 0,780, considerado alto. Sou autor do livro “O valor global do produto local”, e um especialista em marketing para produtos com Indicação Geográfica e fui Continue lendo→

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Exclusivo: saiba como 75% dos alimentos com Indicação Geográfica da Europa utilizam o marketing digital

12 minutos Por Rogerio Ruschel – entrevista exclusiva com Adriano Andreghetto Meu prezado leitor ou leitora, como principal canal de informações de qualidade sobre agregação de valor e marketing de produtos com Indicação Geografica do Brasil e da America Latina, In Vino Viajas publica hoje uma entrevista com um pesquisador que vem estudando e participando deste assunto no mercado europeu: Adriano Andreghetto. Andreghetto é consultor de Marketing Digital nas áreas de alimentos e nutrição, sócio da agência de web GOMO Digital (Portugal) e professor Continue lendo→

Rogério Ruschel Portugal, Turismo, Vinhedos e Vinhas 0

Pique-nique de luxo no Alentejo e surpresas no Douro: uma wine-trip de charme em Portugal

3 minutos Por Rogerio Ruschel Estimado leitor ou leitora, tem coisas que me dão muito prazer de apresentar a meus leitores – e esta é uma delas. Duas empresas de grande prestígio se associaram para oferecer a brasileiros de bom gosto um roteiro diferenciado e exclusivo de 10 dias, o “Degustando por Portugal”: a Winelands Portugal, da luso-austríaca Susanna Tocca, de Lisboa e a Fortes Viagens, de Amanda Sá Fortes, do Rio de Janeiro. O roteiro, para 20 pessoas, começa dia 16 de junho Continue lendo→

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A cultura do vinho que é Patrimônio da Humanidade

3 minutos Por Rogerio Ruschel Recentemente o Brasil teve mais um bem coletivo reconhecido como Patrimônio da Humanidade pela Unesco: o Parque Nacional dos Lençois Maranhenses. Atualmente, existem 24 desses lugares espalhados pelo Brasil, entre 15 Culturais, oito Naturais e um Misto. Um Patrimônio da Humanidade pode ser um único monumento, uma construção ou o conjunto arquitetônico delimitado em uma cidade, vila ou região; pode ser uma única caverna, um vale, ou um território inteiro devido ao seu valor histórico, arqueológico, natural, ambiental ou Continue lendo→

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Conheça o desempenho do Fórum de Paulista de Indicações Geográficas e Marcas Coletivas em 2024

8 minutos Por Rogerio Ruschel Entrevista exclusiva com Francisco Mitidieri, Presidente Prezado leitor ou leitora, o Estado de São Paulo é a maior economia do Brasil: teve um PIB de 3,2 bilhões de Reais em 2023 (2,6 vezes maior do que o PIB de Portugal), cerca de 55 milhões de turistas circularam dentro do Estado em 2024 e como se sabe os paulistas têm poder de compra acima da média brasileira. Como turistas viajam e consomem de tudo – especialmente produtos locais para levar Continue lendo→